Šis patiekalas labai panašus į įprastą sluoksniuotą tešlą su mėsa ir labai sunku iš karto suprasti, kaip tiksliai jis yra paruoštas.
Tai būtina
- - 420 g maltos mėsos;
- - 2 gabalėliai plono lavašo;
- - 340 g svogūnų;
- - 320 g kietojo sūrio;
- - 230 g pomidorų;
- - 4 dalykai. kiaušiniai;
- - 150 g grietinės;
- - 120 g majonezo;
- - 100 g krapų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Faršą su svogūnais apkepkite saulėgrąžų aliejuje. Atvėsk. Padalinkite į dvi lygias dalis.
2 žingsnis
Išplėskite pitos duoną, išlyginkite, storu sluoksniu uždėkite pirmąją paruoštos faršo dalį.
3 žingsnis
Plonai supjaustykite pomidorus, padėkite ant faršo. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, supjaustykite krapus ir ant viršaus pabarstykite faršą pomidorais, aptepkite majonezu.
4 žingsnis
Pita duoną susukite į ploną ritinį ir atsargiai perkelkite į kepimo indą, anksčiau gerai suteptą augaliniu aliejumi.
5 žingsnis
Paimkite antrą pitą ir uždėkite ant jos likusį faršą ir tuos pačius ingredientus, kaip ir ant pirmosios pitos.
6 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su grietine ir druska, šiuo mišiniu užpilkite paruoštus suktinukus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 35 minutėms.
7 žingsnis
Tada indą reikia išimti ir supjaustyti porcijomis.
