Dažniausiai, ruošdami patiekalus virtuvėje, susiduriame su poreikiu nustatyti produkto svorį iš akies. „Supilkite 250 ml vandens, įpilkite 50 ml pieno, 5 g sviesto …“Iš tiesų ne visi turi specialias svarstykles, o kai gaminate maistą pagal naują receptą, svarbu tiksliai stebėti proporcijas, kad nebūtų sugadinti visą patiekalą.
Nurodymai
1 žingsnis
Tokiais atvejais galite išmokti nustatyti produkto svorį, matuodami jo tūrį. Viskas, ko jums reikia, yra šaukštelis ir šaukštas bei briaunotas stiklas.
Į 1 šaukštelį. yra:
cukrus - 10 g
druska - 10 g
vanduo - 5 g, actas - 5 g, bet koks augalinis aliejus - 3 g, skysti riebalai - 5 g, pienas - 5 g, miltai - 3 g, ryžiai - 4 g, manų kruopos - 4 g, maltų riešutų - 2 g, cukraus pudra - 3 g, citrinos rūgštis - 3 g.
Į 1 valg. yra:
cukrus - 25 g
druska - 30 g
vanduo - 18 g, actas - 15 g
bet koks augalinis aliejus - 8 g, skysti riebalai - 20 g, pienas - 20 g, miltai - 15 g
ryžiai - 20 g, manų kruopos - 20 g, maltų riešutų - 12 g, cukraus pudra - 18 g, citrinos rūgštis - 12 g.
Ganeno stikle yra:
cukrus - 200 g, druska - 150 g, vanduo - 200 g, actas - 200 g, bet koks augalinis aliejus - 230 g, skysti riebalai - 245 g, pienas - 250 g, miltai - 150 g, ryžiai - 210 g, manų kruopos - 200 g, maltų riešutų - 140 g, cukraus pudra - 200 g.
2 žingsnis
Taip pat naudinga pažymėti, kad 1 g atitinka:
25 pipirų grūdeliai
10 vnt. lauro lapas,
18 gvazdikų galvų.
Iš pradžių tikriausiai dažnai tikrinsite aukščiau nurodytus duomenis, tačiau laikui bėgant pastebėsite, kad juos pažįstate mintinai.
3 žingsnis
Kita kategorija žmonių, kuriems nuolat tenka „iš akies“išsiaiškinti maisto svorį, yra svorio metimas. Ši informacija jiems yra naudinga.
Į 1 šaukštelį. yra:
hercules kruopos - 6 g, grikių kruopos, soros - 8 g, sutirštinto pieno - 12 g, sviestas - 15 g, grietinė - 10 g, kremas - 5 g
medus - 20 g, uogienė - 17 g.
Į 1 valg. yra:
hercules kruopos - 12 g, grikių kruopos, soros - 25 g, sutirštinto pieno - 30 g, sviestas - 35 g, grietinė - 25 g, grietinėlė - 14 g, medus - 50 g, uogienė - 50 g.
4 žingsnis
Daržovėms ir vaisiams, kurie dažniausiai nėra maistingi, pakanka apytiksliai parodyti vidutinį 1 gabalo svorį:
bulvės - 75-100 g, burokėliai - 100-150 g, morkos - 75-100 g, pomidoras - 80-100 g, agurkas - 50-100 g, obuolys - 100-150 g, bananas - 200-250 g, svarainis - 150-200 g.
5 žingsnis
Na, o jei nusprendėte sau pailsėti ir užkąsti saldumynais, vis tiek svarbu neprarasti, ką valgote, todėl turėkite omenyje:
1 Maria sausainis atitinka 10 g, 1 meduolis - 30 g
1 dvigubas zefyras - 42 g, 1 marmeladas - 20 g.
6 žingsnis
Kai perkate saldumynus grynojo svorio pakuotėje, vieno sausainio, vaflio ar saldainio svoris nustatomas pagal paprastą matematiką. Taigi, jei Vienos vaflių pakuotė sveria 140 g, o pakuotėje yra 4 vafliai, vieno vaflio svoris bus 35 g.
