Kaip Padaryti Užrašą Ant Torto

Turinys:

Kaip Padaryti Užrašą Ant Torto
Kaip Padaryti Užrašą Ant Torto
Anonim

Taip pat namuose galite išsikepti skanų gimtadienio tortą. Kad taip pat būtų gražu, konditerijos paviršiuje padarykite įvykį atitinkantį užrašą su fondantu, grietinėle, šokoladu ar pabarstais.

Kaip padaryti užrašą ant torto
Kaip padaryti užrašą ant torto

Tai būtina

  • Sviestiniam kremui:
  • - 4 šaukštai pieno;
  • - 4 šaukštai cukraus;
  • - 200 g sviesto;
  • - 1 kiaušinis;
  • - dažikliai ir kvapiosios medžiagos.
  • Fondantui:
  • - 5 šaukštai pieno;
  • - 10 šaukštų cukraus.
  • - šokolado plytelė;
  • - riešutai;
  • - cukraus kamuoliukai;
  • - kalkė;
  • - popierius;
  • - kremo purkštukas.

Nurodymai

1 žingsnis

Gražius užrašus galima padaryti su aliejiniu kremu. Sumaišykite 4 šaukštus pieno su tuo pačiu cukraus kiekiu ir, retkarčiais pamaišydami, mišinį pakaitinkite ant silpnos ugnies. Kai cukrus visiškai ištirps, supilkite kiaušinį į gautą masę ir atvėsinkite. Įpilkite 200 g atšaldyto sviesto ir kruopščiai plakite rankomis arba maišytuvu. Į gatavą grietinėlę galima pridėti įvairių spalvų, taip pat natūralių ar dirbtinių skonių ir kvapiųjų medžiagų - pavyzdžiui, vanilino ar kakavos.

2 žingsnis

Tortas ir fondanto užrašai labai papuoš. Sumaišykite pieną ir cukrų santykiu 1: 2 ir užvirkite. Virkite gautą masę, kol sutirštės. Mišinio pasirengimą patikrinkite šiek tiek nuleisdami į lėkštę - tinkamai paruošto fondanto lašas turėtų neišsiskleisti, tačiau išlaikyti formą. Paruoštą masę atvėsinkite ir pradėkite piešti.

3 žingsnis

Paruoškite pyragą. Jį galima apibarstyti trupiniais, padengti grietinėlės, glazūros ar cukraus mastikos sluoksniu. Norėdami gauti tvarkingą užrašą, pirmiausia parašykite jį su dantų krapštuku.

4 žingsnis

Paruoštą masę suberkite į konditerinį švirkštą. Jei neturite, paimkite pergamentinį popierių, suvyniokite jį į maišą ir nupjaukite galą. Kuo skylė siauresnė, tuo linijos bus plonesnės. Naudodami švirkštą ar popierinį kornetą, galite padaryti įvairius piešinius ir užrašus. Baigę staigiu judesiu nuplėškite švirkšto galiuką nuo torto paviršiaus pagaminto užrašo kryptimi - kremo liežuvis įsitaisys ant jo ir bus nematomas.

5 žingsnis

Jei nenorite gaišti laiko gamindami fondantą ar kremą, padarykite užrašus iš šokolado - tamsaus, balto ar pieno. Kad nesudegtų, ištirpinkite nepriekaištingą kaitvietę garų vonelėje. Paimkite plokštelę ir uždenkite ją atsekamuoju popieriumi. Ant atsekamojo popieriaus padarykite ištirpinto šokolado piešinį. Palaukite, kol jis sukietės, ir atsargiai išimkite jį iš popieriaus. Gautą užrašą uždėkite ant torto. Šis šokolado dekoras neturi būti dedamas ant grietinėlės, jis gali būti dedamas vertikaliai.

6 žingsnis

Kitas dekoravimo variantas - piešinių pabarstymas. Padarykite popierinį trafaretą, išpjaudami ant jo užrašą. Ant torto paviršiaus uždėkite trafareto lakštą ir pabarstykite kakava, riešutais, spalvotais cukraus rutuliais ar kokoso drožlėmis. Atsargiai nuimkite popierių, o jūsų pyragas turės norimą užrašą.

Rekomenduojamas: