Žiemą labiau nei bet kada norite išgerti ką nors karšto. Meksikietiškas karštas šokoladas yra puikus! Be to, jis taip pat nudžiugins, ir jį paruošti nėra sunku.
Tai būtina
- - pienas - 600 ml;
- - rudasis cukrus - 80 g;
- - karčiojo šokolado - 150 g;
- - 2 cinamono lazdelės - 1 arbatinis šaukštelis;
- - vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - sauja druskos;
- - kiaušinis - 2 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, mes pašildome pieną, bet jūs tiesiog negalite leisti jo virti! Tada į jį dedame šokoladą, kuris iš anksto buvo suskaidytas, ir cinamoną.
2 žingsnis
Maišykite visą šią masę, kol šokolado gabalėliai joje visiškai ištirps. Ten pridėkite cukraus ir nedidelę saują druskos. Vėl viską kruopščiai išmaišykite ir pakaitinkite dar apie 2 minutes. Bet mes vėl neleidžiame virti būsimam karštam šokoladui.
3 žingsnis
Į savo mišinį dedame kiaušinius ir labai greitai juos išmaišome.
4 žingsnis
Imame sietą ir filtruojame karštą gėrimą. Taip siekiama užkirsti kelią kiaušinių baltymų dalelėms patekti į puodelį kartu su gėrimu. Po šios procedūros šokoladą būtina išplakti plaktuvu bent minutę.
5 žingsnis
Belieka tik išpilti gėrimą į puodelį. Karštas meksikietiškas šokoladas paruoštas! Tegul tai sušildo ir nudžiugina! Sėkmės!
