Visus metus mes laukiame vasaros, o kai pagaliau ji ateis ir pasieks kulminaciją, mes merdėjame nuo karščio. Kūnas dirba iki galo, greitai netenka skysčių, kartu su vitaminais ir mineralais, reikalingais normaliai savijautai. Troškulio kankinimai, dehidratacija gresia … Sveiki gaivinantys gėrimai, kuriuos lengva paruošti namuose, padeda išgyventi karštį ir atkurti jėgas.
Jau seniai pastebėta, kad vaisių gėrimai ir kompotai yra optimalūs gėrimai vasaros karščiuose. Jie prisotina kūną vitaminais, mineralais, organinėmis rūgštimis ir fruktoze, puikiai malšina troškulį ir padidina imunitetą. Kai šiluma išsenka, šie gėrimai sušvelnėja, padeda išlaikyti efektyvumą ir gerą nuotaiką.
Morzė „Šviežumas“
- 1 stiklinė aronijų sulčių
- 3 šaukštai medus
- Krūva šviežių mėtų (melisų)
- 2 stiklinės vandens
- Ledo kubeliai
Paruošimas
Nuplaukite mėtų lapus ir suberkite į puodą. Užpilkite sultimis ir šaltu vandeniu, padėkite ant ugnies. Užvirus virkite apie 2 minutes. Nukoškite ir į atvėsintą sultinį įpilkite medaus, tada gerai išmaišykite. Prieš naudojimą į stiklines įpilkite ledo.
Vaisių gėrimas "Naudingas"
- 1 puodelis saldžių agrastų
- 2 šaukštai apelsinų sulčių
- 0,5 l vandens
- Cinamonas (žiupsnelis)
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
Nuplaukite ir nulupkite agrastus, išspauskite sultis. Įpilkite cukraus, maišykite, kol ištirps. Supilkite apelsinų sultis, įpilkite cinamono. Gautą mišinį atskieskite atšaldytu vandeniu. Supilkite vaisių gėrimą į stiklines, įpilkite ledo kubelių.
Vaisių gėrimas „Bruknių uoga“
- 500g bruknių uogų
- 300g burokėlių
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 šaukštai apelsinų sultys
- 2 l vandens
Nuplaukite bruknes ir išspauskite sultis. Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Gautą masę užplikykite 2 litrais vandens, perkoškite. Sumaišykite burokėlių ir bruknių sultis, įpilkite apelsinų sulčių ir cukraus. Viską gerai išmaišykite. Uždėkite mišinį ant silpnos ugnies ir užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies. Gerkite vaisių gėrimą atšaldytą.
Kompotas "Greipfrutas"
- 1 greipfrutas
- 3 saldūs obuoliai
- 1 litras vandens
- 4 šaukštai cukraus
- muskatas (žiupsnelis)
Nulupkite greipfrutą, išardykite skiltelėmis. Nuimkite plėveles, kad nebūtų kartumo. Obuolius perpjaukite per pusę, subrandinkite juos ir supjaustykite dideliais gabalais. Paruoštus vaisius pamirkykite puode su verdančiu vandeniu. Įberkite cukraus ir įberkite žiupsnelį muskato. Virkite kompotą ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Vartokite atšaldytą.
Kompotas „Malonumas“
- 4 obuoliai
- 4 stiprios kriaušės
- 200g melionų sulčių
- 1 litras vandens
- 1,5 puodelio cukraus
Nuplaukite vaisius, supjaustykite juos kubeliais. Įmerkite į verdantį vandenį, įpilkite cukraus ir meliono sulčių. Virkite 15 minučių. Prieš patiekdami paruoštą kompotą atvėsinkite.
