Ledai yra vienas populiariausių skanėstų vasarą. Ir tai nenuostabu, nes puikiai vėsina karštyje. Ledus kiekvienas gali pasigaminti namuose, ypač skanus pasirodo skanėstas, pagamintas iš šviežiai spaustų sulčių.
Lengviausias ir greičiausias būdas gaminti ledus iš sulčių
Paimkite du krepšius (jums reikia naudoti labai tvirtus krepšius), vienas iš jų yra šiek tiek didesnis nei kitas. Į mažesnį maišelį supilkite stiklinę šviežiai spaustų sulčių ir suriškite ją į didesnį maišą, užpilkite porą stiklinių puodelio ledo ir vieną stiklinę rupios druskos, ir čia įdėkite maišelį sulčių.
Užriškite maišą ir pradėkite stipriai purtyti struktūrą, kol sultys sukietės. Tai trunka ne daugiau kaip tris minutes. Sultiniai ledai yra paruošti, dabar galite juos įdėti į vazas ir papuošti mėtų lapais.
Ledai "Sultingi"
Norėdami paruošti šiuos ledus, jums reikia:
- 250 ml grietinėlės (35% riebalų);
- trys šaukštai kondensuoto pieno;
- 1/2 stiklinės šviežiai spaustų sulčių;
- 50 g šokolado.
Pirmiausia atvėsinkite grietinėlę (palaikykite šaldiklyje apie 15 minučių), tada pradėkite plakti. Kai tik jų kiekis padvigubės, įpilkite kondensuoto pieno ir sulčių, viską atsargiai išmaišykite. Masę suberkite į specialų indą ir padėkite į šaldiklį 4 valandoms.
Kad ledai būtų švelnesni, kas pusvalandį reikia išimti indą iš šaldiklio ir jame išplakti masę. Kai tik skanėstas bus paruoštas, įdėkite jį į vazas ir papuoškite tarkuotu šokoladu.
