Nėra lengvesnių salotų nei kopūstų ir morkų salotos, tačiau jos turi savo skonį - originalų padažą. Jis gaminamas su druska, actu, aliejumi, česnaku ir cukrumi. Daržovės yra marinuojamos tokiu padažu ir įgauna originalų skonį. Išsiaiškinkime visas kopūstų salotų virimo gudrybes ir subtilybes.
Tai būtina
- druska - 1 šaukštelis;
- cukrus - 1/4 šaukštelio;
- česnakas - 3 gvazdikėliai;
- obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus - 0,5 puodelio;
- svogūnai - 1 vnt;
- morkos - 3 vnt;
- švieži kopūstai - 650 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti kopūstų salotas, supjaustykite šviežius kopūstus ir padėkite ant lėkštės arba į salotų dubenį. Kopūstus atsargiai nuplaukite rankomis.
2 žingsnis
Aštriu peiliu nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais, suberkite į kopūstą. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į kopūstų salotas.
3 žingsnis
Pagaminkime salotų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų, obuolių sidro actą, augalinį aliejų ir česnaką, perleistą per presą giliame puodelyje. Pagal skonį druska ir vėl gerai išmaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Pagardinkite mūsų kopūstų salotų salotas virtu padažu ir gerai išmaišykite. Leiskite salotoms pabūti pusvalandį, kad marinuotų visas daržoves. Po to kopūstų salotas su morkomis galima laikyti paruoštomis.
