Krasnodaro ryžiai priklauso apvalių grūdų rūšiai, jie yra šiek tiek saldaus skonio ir grynos baltos spalvos. Šie ryžiai puikiai tinka pudingams ir kruopoms. Jis taip pat turi nuostabių dietinių savybių ir yra labai gerai absorbuojamas. Krasnodaro ryžiuose yra mažas baltymų kiekis, didelis angliavandenių kiekis ir subalansuota aminorūgščių sudėtis. Tai lemia riebalų kiekio maiste sumažėjimą.
Tai būtina
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš gamindami išmatuokite ryžių kiekį pagal porcijų skaičių. Vidutinė ryžių porcija yra apie 100–150 gramų. Po to ryžius rekomenduojama šiek tiek pakepinti karštoje keptuvėje, kad ateityje jie būtų kuo trapesni, ir tik tada nuleisti į keptuvę.
2 žingsnis
Jei prieš verdant puode ryžius papildomai praskalaukite šaltu vandeniu, taip pat galite gerai trupėti. Geriausia tai padaryti per sietą vieną minutę po tekančiu vandeniu.
3 žingsnis
Prieš dedant ryžius į verdantį vandenį, juos reikia pasūdyti. Šio vandens tūris turėtų būti dvigubai didesnis už ryžių kiekį. Krasnodaro ryžius geriausia virti ne labai dideliame inde. Tai yra, pavyzdžiui, už dvi stiklines ryžių geriausia būtų paimti trijų litrų ar net dviejų litrų puodą.
4 žingsnis
Krasnodaro ryžius rekomenduojama virti maždaug 15–20 minučių puode su uždaru dangčiu ir ant mažiausios ugnies, paskutines 5 minutes tikrinant pasirengimą. Ryžius geriau periodiškai maišyti, kad jie nepriliptų prie indų kraštų ir dugno. Parengtas signalas bus daugiau vandens išgarinimas iš keptuvės.
5 žingsnis
Kad kepant ryžiai nesuliptų, į puodą galite papildomai įpilti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus. Tai taip pat suteiks ryžiams sodresnį skonį.
6 žingsnis
Ryžius visiškai iškepus išmeskite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Palaukite, kol nutekės vandens perteklius. Į puodo dugną suberkite sviestą, suberkite virtus ryžius ir palikite pastovėti apie 4-5 minutes, tada vėl išmaišykite. Po to ryžiai yra paruošti valgyti.
