Kiaušiniai yra vienas iš labiausiai paplitusių ir populiariausių šiuolaikinių produktų, kuris visada yra kiekvienuose namuose ir beveik niekada nedingsta iš šaldytuvo lentynų.
Optimalios laikymo sąlygos
Labiausiai palankios sąlygos laikyti parduotuvėje pirktus kiaušinius yra vėsi aplinka ir nėra tiesioginių saulės spindulių. Ideali oro temperatūra patalpoje, kurioje bus laikomas šis produktas, yra 0–10 laipsnių. Esant tokiai temperatūrai, kiaušiniai kuo ilgiau išlaikys šviežumą, taigi ir visas maistines medžiagas, iš kurių susidaro kompozicija.
Daugelis namų šeimininkių pageidauja paprasčiausio šio populiaraus produkto išsaugojimo būdo - kiaušinių laikymo šaldytuve. Ši parinktis yra tikrai optimaliausia.
Reikėtų prisiminti, kad kiaušiniai yra linkę greitai pablogėti esant dideliam drėgnumui. Todėl visada turėtumėte užtikrinti, kad jų laikymo vieta būtų sausa ir vėsi.
Kiaušinių tinkamumo laikas šaldytuve. Detali informacija
Maksimalus kiaušinių galiojimo laikas šaldytuve, per kurį jie visiškai sulaiko visas maistines medžiagas ir vitaminus, priklauso nuo kelių veiksnių.
Temperatūros sąlygos. Esant pakankamai žemai 1–2 laipsnių temperatūrai, galiojimo laikas gali siekti 3–4 mėnesius.
Pradinis produkto šviežumas. Jei kiaušinius perkate parduotuvėje, patikrinkite žymes, esančias ant kiekvieno produkto vieneto arba ant bendrosios pakuotės. Joje turi būti nurodyta pagaminimo data. Dažnai atsitinka taip, kad kiaušiniai nebėra per švieži, tada natūraliai sumažės tinkamumo laikas jūsų šaldytuve.
Įvairios saugojimo funkcijos. Pavyzdžiui, geriausia kiaušinių vieta būtų šaldytuvo durelės, kuriose dažnai yra specialūs šio produkto grioveliai. Ten reikia dėti kiaušinius aštriu galu žemyn. Prieš tai jų nereikia skalauti. Kalakutienos ir putpelių kiaušinius galima laikyti tuo pačiu metu kaip ir vištienos kiaušinius, tačiau žąsų kiaušinius šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip dvi savaites.
Tam tikro virto produkto skonis daugiausia priklauso nuo to, kiek laiko kiaušiniai laikomi. Nors šaldytuve juos galima laikyti ilgą laiką, geriausia juos suvartoti per pirmąsias dvi savaites po pirkimo. Tokiu būdu jūs visada gaminsite maistą su šviežiu maistu, o jūsų kūnas gaus iš jo maksimalią naudą.
