Ryškūs aromatiniai mandarinai. Dažniausiai jie pasirodo ant mūsų stalo Naujųjų metų šventėms. Dažnai jas perkame iš anksto, kaip ir bet kuriuos kitus šios šventės produktus. Žinoma, noriu juos išlaikyti iki puoselėjamos šventės. Taip, ir bet kurią kitą dieną norite sutaupyti vaisių - nevalgykite viso kilogramo vienu metu!
Nurodymai
1 žingsnis
Mandarinas yra nepaprastai sveikas vaisius visais atžvilgiais. Visi žino, kad citrusiniai vaisiai yra vitamino C sandėlis. Be to, šiuose apelsinų vaisiuose yra vitamino D, kuris naudingas kaulams ir odai, bei vitamino K, kuris padidina kraujagyslių elastingumą. Taip pat yra pakankamai B grupės vitaminų, naudingų odai ir plaukams. Bet šiuose saulėtuose vaisiuose tikrai nerasite nitratų - jie paprasčiausiai nesuderinami su citrinos rūgštimi.
2 žingsnis
Gerų mandarinų pasirinkimas yra greitas. Skirtingos mandarinų veislės skiriasi skoniu. Labiausiai rūgštūs yra maži suploti vaisiai. Didelės storos odos nėra per saldžios, nors jas labai lengva nulupti. Sultingiausi ir saldžiausi yra klementinai. Šią veislę galima atpažinti iš sodrios spalvos ir mažo dydžio. Sultingiausi mandarinai yra tie, kurie atrodo sunkūs. Pluta turi būti plona, bet nesusiraukšlėjusi. Šalis tiekėja jums taip pat pasakys apie mandarino skonį. - Abchazo mandarinai - vidutinio dydžio vaisiai. Odos spalva svyruoja nuo geltonos iki šviesiai oranžinės. - Maroko - nesiskiria dideliais dydžiais. Mandarinai yra saldūs ir be kauliukų. Juos galite atpažinti pagal porėtą žievelę. iš Turkijos atvežti vaisiai taip pat yra vidutinio dydžio, gelsvai žalios spalvos ir lygios odos. Tokie vaisiai yra šiek tiek rūgštūs ir turi daug sėklų. Tačiau turkiški vaisiai yra pigiausi. - Ispanijos mandarinai yra didžiausi ir brangiausi. Jie saldūs su akyta oda. Jose mažai sėklų.
3 žingsnis
Laikyti mandarinus visai nėra ypač sunku. Šiuos vaisius galima laikyti gana ilgai. Įdėkite mandarinų į šaldytuvo vaisių ir daržovių skyrių, jie mėnesį nepablogės. Nebijokite, kad mandarinai supus, priešingai, svarbiausia neleisti jiems išdžiūti. Laikykite juos +6 laipsnių temperatūroje ir esant aukštai drėgmei. Beje, vaisiai su šakelėmis laikomi ilgiau. Galite padidinti galiojimo laiką trindami vaisius augaliniu aliejumi. Tačiau mandarinų nereikėtų laikyti plastikiniame maišelyje. Jie gali uždusti. Geriau paprasčiausiai supilti juos į daržovių skyrių arba laikyti tinklelyje.
