Moliūgas yra tikras medžiagų, naudingų žmogaus organizmui, sandėlis. Be vitaminų E, A, B, T, K, jame yra karotino, cinko, pektino, taip pat askorbo rūgšties, reikalingos imuninei sistemai stiprinti. Moliūgų gėrimus reikia vartoti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, cukriniu diabetu, nemiga, nutukimu, vitaminų trūkumu ir virškinamojo trakto ligomis.
Kaip pasigaminti šviežių moliūgų sulčių
Pasigaminti moliūgų sultis yra pakankamai lengva. Paimkite moliūgą, tada nuplaukite, nulupkite sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais ir nusiųskite į sulčiaspaudę. Pastarąjį galima pakeisti maišytuvu.
Arba galite pasigaminti sulčių naudodami įprastą marlę. Moliūgą sutarkuokite smulkia tarka, padėkite ant marlės ir tada išspauskite.
Moliūgų gėrimas su morkomis
Norėdami pagaminti moliūgų gėrimą su morkomis, jums reikės:
- 3 kg moliūgų;
- 4 morkos;
- 1,5 kg cukraus;
- 15 g citrinos rūgšties;
- 9 litrai vandens.
Supjaustykite morkas ir moliūgą vidutinio dydžio kubeliais, tada suberkite juos į puodą, užpilkite 3 l vandens ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite 2 valandas, kartais maišydami.
Kai daržovės bus išvirusios, naudokite maišytuvą, kad jas sutrintumėte. Į gautą mišinį įpilkite 6 litrus vandens. Mišinį užvirkite, įpilkite citrinos rūgšties, cukraus ir virkite dar valandą.
Moliūgų gėrimas su džiovintais abrikosais
Norėdami pagaminti moliūgų gėrimą su džiovintais abrikosais, jums reikės:
- 3 kg moliūgų;
- 3-4 morkos;
- 0,5 kg džiovintų abrikosų;
- 1,5 kg cukraus;
- 15 g citrinos rūgšties;
- 9 litrai vandens.
Šio gėrimo paruošimo technologija yra panaši į ankstesnį receptą, tačiau džiovinti abrikosai turi būti virti kartu su morkomis ir moliūgais.
Moliūgų gėrimas su citrina
Norėdami pagaminti moliūgų citrinų gėrimą, jums reikės:
- 1 kg moliūgų;
- 1 citrina;
- 250 g cukraus;
- 2 litrai vandens.
Moliūgą sutarkuokite stambia tarka, suberkite į puodą, tada užpilkite ant iš anksto paruošto sirupo iš cukraus ir vandens. Troškinkite mišinį 15-20 minučių ant silpnos ugnies, kartais maišydami.
Paruoštą tyrę atvėsinkite, tada pertrinkite per sietelį. Nulupkite citriną ir supjaustykite. Dėkite citrinų mišinį į puodą ir virkite 15 minučių.
Moliūgų gėrimas su obuoliais
Norėdami pagaminti moliūgų obuolių gėrimą, paimkite:
- 1 kg moliūgų;
- 1 kg obuolių;
- 200 g granuliuoto cukraus;
- 1 citrina.
Išspauskite sultis iš obuolių ir moliūgų. Įdėkite jį ant silpnos ugnies ir įpilkite citrinos žievelės. Kai skystis yra karštas, įpilkite granuliuoto cukraus ir gerai maišykite, kol jis visiškai ištirps. Atšildykite iki 90 ° temperatūros, kelias minutes pastovėkite, tada supilkite gatavą gėrimą į 0,5 litro skardinę. Pasterizuokite juos 10 minučių 90 ° temperatūroje ir susukite.
Moliūgų gėrimas su agrastu
Norėdami pagaminti moliūgų agrastų gėrimą, jums reikės:
- 800 g moliūgų;
- 800 g agrastų;
- 300 g medaus.
Išspauskite agrastų ir moliūgų sultis, sumaišykite su medumi ir supilkite į stiklainius. Pasterizuokite juos 20 minučių ir tada suvyniokite.
Dabar žinote puikių šviežiai spaustų moliūgų sulčių ir gėrimo su skaniais bei sveikais vaisiais receptų. Todėl galite saugiai paruošti vitamininius gėrimus žiemai.
