Pridedant grietinės, pyrago tešla tampa minkštesnė ir skanesnė. Šio skanaus pyrago grietinėlė gaminama iš sviesto ir sutirštinto pieno, į tešlą taip pat dedama sutirštinto pieno, todėl recepte nėra cukraus.
Tai būtina
- Testui:
- - 2 puodeliai miltų;
- - 250 g grietinės;
- - 200 g kondensuoto pieno;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. kakavos šaukštai;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos.
- Kremui:
- - 200 g kondensuoto pieno;
- - 200 g sviesto;
- - riešutai.
Nurodymai
1 žingsnis
Grietinę sumaišykite su kiaušiniais iki vientisos masės, įpilkite kondensuoto pieno, miltų ir soda.
2 žingsnis
Gautą tešlą padalykite į dvi dalis, į vieną pridėkite kakavos miltelių.
3 žingsnis
Dvi formas ištepkite sviestu, į vieną supilkite tamsią, į kitą - šviesią tešlą.
4 žingsnis
Iškepkite du pyragus (20 minučių 210 laipsnių temperatūroje), atvėsinkite neišimdami iš formos.
5 žingsnis
Išimkite atvėsusius pyragus, perpjaukite kiekvieną išilgai per pusę - gausite du tamsius ir du šviesius pyragus.
6 žingsnis
Sviestą išplakite su kondensuotu pienu, kad gautumėte saldžią grietinėlę. Konsistencijos jis turėtų būti tvirtas ir sodrus.
7 žingsnis
Tortus aptepkite grietinėle, sujungkite vienas su kitu, pakaitomis. Delikateso šonus ir viršų patepkite kremu, ant viršaus pabarstykite smulkintais riešutais.
