Naudokite šį receptą, jei norite virti skanius kiaulienos šonkaulius citrusinių vaisių medaus marinate. Paruošti patiekalą užtrunka apie dvi valandas, bet vis tiek užtruksite porą valandų marinuoti.
Tai būtina
- - kiaulienos šonkauliai - 500 gramų;
- - viena kalkė;
- - vienas apelsinas;
- - dvi skiltelės česnako;
- - garstyčios - 1 šaukštas;
- - alyvuogių aliejus, medus - po 1 šaukštą;
- - maltos paprikos, juodųjų pipirų, džiovintų krapų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kiaulienos šonkaulius, supjaustykite porcijomis.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, nuimkite apelsino ir kalkių žievelę, iš vaisių išspauskite sultis. Perduokite česnaką per presą. Sumaišykite visa tai su likusiais ingredientais.
3 žingsnis
Į šį kvapnų mišinį suberkite šonkaulius, gerai išmaišykite, palikite porai valandų šaldytuve - leiskite jiems pasimarinuoti.
4 žingsnis
Tada įdėkite šonkaulius į du folijos sluoksnius, supilkite marinatą ten, suvyniokite, įdėkite į formą, įdėkite į orkaitę, virkite pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje. Kiaulienos šonkauliukai citrusinių medaus marinade yra paruošti!
