Iš bulvių pagamintus patiekalus galima išvardyti labai ilgai, nes jų yra labai daug. Ši daržovė turi nuostabią savybę derinti su įvairiais produktais, todėl bent jau kasdien iš bulvių galite sukurti naujų šedevrų ir pradžiuginti savo artimuosius.
Tai būtina
-
- Bulvių „valtys“:
- bulvės;
- riebalai;
- dantų krapštukai (ne mėtų skonio).
- Bulvės su grybais:
- 600 g bulvių;
- 400 g pievagrybių;
- 200 g sūrio (pavyzdžiui
- „Rusas“);
- 2 skiltelės česnako;
- 50 g sviesto;
- alyvuogių aliejus;
- druska;
- maltų juodųjų pipirų;
- žalumynai.
- Kiaulienos bulvės:
- 700-800 g bulvių;
- 0,5 kg kiaulienos;
- 0,5 l. pienas;
- 1 saldžioji paprika;
- 150 g sūrio;
- sviestas;
- pagardai (pipirai
- muskato riešutas
- druska);
- žalumynai (petražolės
- Žalieji svogūnai).
Nurodymai
1 žingsnis
Recepto numeris 1. Nulupkite mažas bulves ir perpjaukite pusiau. Supjaustykite suapvalintas bulvių pusių dalis, kad susidarytų mažas plokščias paviršius. Lengvai patepkite kepimo skardą ir padėkite bulves viduriu į viršų. Įkiškite dantų krapštuką į kiekvienos pusės centrą. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir ant dantų krapštukų užriškite burės pavidalu. Gausite savotiškus „laivelius“. Jei lašiniai yra sūdyti, tuomet galite apsieiti be prieskonių - susitelkite į savo skonio nuostatas. Kepkite orkaitėje, kol bulvės lengvai pradurs dantų krapštuką. Marinuoti agurkai bus idealus tokio patiekalo palydovas!
2 žingsnis
2 recepto numeris. Nuplaukite bulves ir išvirkite jas uniformose, tada nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite ir supjaustykite grybus, kepkite alyvuogių aliejuje, įpildami smulkinto česnako. Smulkiai supjaustykite petražoles. Kepimo skardą ištepkite sviestu ir išdėliokite plonais griežinėliais supjaustytus bulvių (pipirų), grybų, žolelių ir sūrio sluoksnius. Ant viršaus uždėkite likusį sviestą. Viską užpilkite vandeniu, prieš tai ištirpinę reikiamą druskos kiekį. Uždenkite folija ir kepkite 180–200 ° C orkaitėje 20 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite, kol pagels.
3 žingsnis
3 recepto numeris. Nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais ir virkite verdančiame piene 5 minutes, įpilkite pipirų ir muskato. Bulves išimkite kiaurasamčiu. Kiaulienos mėsą supjaustykite kubeliais ir kepkite svieste, pridedant prieskonių. Formą ištepkite sviestu ir išdėliokite juostelėmis supjaustytus mėsos, bulvių, saldžiųjų paprikų sluoksnius. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir supilkite į pieną, kuriame virė bulvės, supilkite į formą. Kepkite pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 200–220 ° C temperatūros. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkintomis žolelėmis.
