Namų šeimininkės dieną po dienos domisi, ką taip skanu gaminti vakarienei, kad nepraleistum viso vakaro. Mūsų šalyje bulves mėgsta daugybė žmonių. Kodėl nepasinaudojus tuo? Vienas iš greitos vakarienės variantų yra kreminės bulvės su grybais. Patiekalui paruošti prireiks ne daugiau kaip valandos laiko.
Tai būtina
- - bulvės - 1200 g;
- - grybai (bet kokie, pavyzdžiui, austrių grybai ar pievagrybiai) - 400 g;
- - kremas, kurio riebumas yra 20% - 300 ml;
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - petražolės - 1 kekė;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui - 5 šaukštai. l.;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - keptuvės - 2 vnt.;
- - kepimo indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais apskritimais. Grybus supjaustykite griežinėliais. Nuimkite lukštą nuo česnako ir sutrinkite per česnako presą arba smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Į storų sienelių keptuvę supilkite 4 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir gerai pašildykite. Suberkite smulkintas bulves, įberkite kelis žiupsnelius maltų juodųjų pipirų, druskos ir išmaišykite, kad kiekvienas bulvių apskritimas pasidengtų aliejumi. Toliau kepkite, kartais maišydami.
3 žingsnis
Kol bulvės ruduoja, ant viršaus uždėkite antrąją keptuvę su 1 šaukštu aliejaus. Suberkite smulkintus grybus ir druską. Virkite apie 10 minučių. Per šį laiką juos reikės porą kartų sumaišyti.
4 žingsnis
Kai bulvės bus krakmolingos ir lipnios, suberkite smulkintą česnaką ir supilkite grietinėlę, kad jos visiškai uždengtų keptuvės turinį. Sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ir troškinkite 5 minutes, kol kremas sutirštės.
5 žingsnis
Nuplaukite petražoles tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Šiuo metu grybai ir bulvės jau yra pakankamai iškepę, todėl išimkite abi keptuves iš viryklės ir įjunkite orkaitę, nustatydami 200 laipsnių temperatūrą.
6 žingsnis
Kremines bulves, grybus įdėkite į kepimo indą, pabarstykite petražolėmis ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Kepkite patiekalą, kol bulvės iškeps apie pusvalandį.
