Greipfrutai yra vienas vertingiausių citrusinių vaisių, nepaprastai naudingas ne tik sveikatai, bet ir figūrai. Šimtas gramų greipfrutų minkštimo yra pusė vitamino C dienos normos, tačiau kai kurie žmonės nevartoja greipfrutų dėl savo specifinio kartumo.
Kartus saldumas
Greipfruto minkštimas iš tikrųjų yra gana saldus - kartumas yra jį uždengiančioje skaidrioje plėvelėje, taip pat baltose vaisiaus pertvarose. Kartų skonį sukelia naringinas - medžiaga, kuri aktyvina kepenis, skaido kompleksinius riebalus ir stiprina organizmo apsaugą. Greipfrutus reikėtų vartoti kartu su plėvele ir membranomis, nes juose yra daugiausia šio vaisiaus privalumų, tačiau greipfrutų žievelė nėra tinkama valgyti.
Greipfrutų žievelė yra vertinga dėl didelio eterinių aliejų kiekio - ji gali būti naudojama kosmetikos tikslams ar kambario kvapui.
Žmonės valgo greipfrutą juos išardydami, tačiau tie, kurie negali pakęsti kartumo, gali perpjauti vaisius, plonu peiliu atskirti minkštimą nuo plėvelės ir valgyti su arbatiniu šaukšteliu. Tačiau greipfrutus rekomenduojama naudoti ne tik su plėvelėmis ir pertvaromis - bet ir su sėklomis, kuriose taip pat yra daug unikalių maistinių medžiagų.
Greipfrutų nauda
Kadangi greipfrutas efektyviai pašalina skysčių perteklių iš organizmo, suaktyvindamas riebalų deginimą, juos kasdien turėtų vartoti žmonės, norintys numesti svorį nenaudojant dirbtinių priemonių. Greipfrutų eterinių aliejų ir jo organinių rūgščių dėka žymiai pagerėja virškinimo, maisto įsisavinimo ir virškinimo sulčių gamybos procesai, skatinama medžiagų apykaita ir sustiprinamas žarnyno judrumas.
Norėdami sutvarkyti žarnyną rytiniam žarnyno judėjimui, kiekvieną rytą tuščiame skrandyje turite išgerti stiklinę šviežiai spaustų greipfrutų sulčių.
Be švelnaus vidurius laisvinančio poveikio ir padidėjusios peristaltikos, šviežios greipfrutų sultys turi teigiamą poveikį nervų sistemai, stiprina ją fizinio, emocinio ir psichinio streso metu. Nemiga sergantiems žmonėms patariama prieš miegą suvalgyti porą greipfrutų pleištų ir juos naudoti aromaterapijai, padedančiai slopinti depresiją ir apatiją. Dėl mažo kaloringumo greipfrutai nevalgius yra idealūs skaniems desertams gaminti. Jie padeda išvengti galvos svaigimo, mieguistumo ir vangumo, kurį sukelia dietos apribojimas. Reikėtų prisiminti, kad šie vaisiai ar jų sultys yra kategoriškai draudžiami žmonėms, kenčiantiems nuo didelio skrandžio rūgštingumo.
