Virtos krevetės dažnai tampa guminės. Anglies virimas yra puiki alternatyva. Į krevetes įdėkite bulvių ir turėsite originalų patiekalą iškylai.
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 500 g didelių krevečių;
- - 8 bet kokio dydžio bulvės;
- - 200 g vyšninių pomidorų;
- - krūva žalių svogūnų;
- - raudoni pipirai ir druska pagal skonį;
- - citrina;
- - 4 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- - 50 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite krevetes ir nuplaukite. Šiam patiekalui turėtumėte paimti didelius šių vėžiagyvių egzempliorius. Žinoma, galite naudoti mažus, tačiau turite atsižvelgti į tai, kad virimo metu jie taps dar mažesni. Iš anksto nelupkite krevečių.
2 žingsnis
Įdėkite krevetes į dubenį, užpilkite citrinos sultimis ir užpilkite augaliniu aliejumi.
3 žingsnis
Padarykite česnako aliejų. Krūtinės sviestas su pipirais ir druska. Įpilkite česnako, perleisto per specialų presą, tada viską sumaišykite.
4 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite daržovę griežinėliais. Kiekvieną tokį apskritimą įtrinkite česnako aliejumi.
5 žingsnis
Ant iešmo arba iešmo bulves, pakaitomis su vyšniniais pomidorais, smulkintais paprikais, krevetėmis ir žaliaisiais svogūnais. Pastarasis turi būti supjaustytas gabalais, kurių dydis yra 5-7 centimetrai. Kad krevetės būtų nepaprastai sultingos, jas galima suvynioti į šoninę, „struktūrą“pritvirtinant dantų krapštukais. Jis neleis jiems išdžiūti. Šiuo atveju jūros gėrybės yra paruoštos, kai šoninė yra visiškai kepta.
6 žingsnis
Kepkite indą ant anglių iš abiejų pusių 20-25 minutes. Jei nenorite šmėžuoti iešmais arba paprasčiausiai jų neturite, galite šį patiekalą kepti ant grotelių. Iš anksto geriau sutepti augaliniu aliejumi.
