Prasidėjus gana vėsiam sezonui, mūsų organizmui reikia papildomų kalorijų. Padarydami nuostabią sriubą su rūkytomis vištienos kojelėmis ir sūriu galite paįvairinti savo meniu ir į savo kulinarinę knygą įrašyti kitą receptą.
Visi tokios sriubos gaminimo produktai yra prieinami ir jų nereikia papildomai perdirbti.
Norėdami paruošti sriubą iš rūkytos kojos ir sūrio, turite paruošti vidutinio dydžio puodą. Iš ingredientų jums reikės:
- rūkyta koja ar rūkyta krūtinė - 1vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1vnt.;
- bulvės - 4 vnt.;
- lydytas sūris - 1 vnt.
- žalumynai;
- druska.
Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite. Tuo tarpu supjaustykite rūkytą koją ar krūtinę, supjaustykite maždaug 1, 5x1, 5 cm dydžio kubeliais ir suberkite į verdantį vandenį. Jei norite, sėklas galima išvirti, o prieš patiekiant jas išimti.
Tuo tarpu nulupkite ir sutarkuokite morkas, svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus patroškinkite morkas ir svogūnus ir supilkite į puodą su rūkytomis kojomis.
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į puodą ir pagardinkite druska.
Lydytą sūrį galima pasirinkti pridedant prieskonių ar šoninės, arba galite pasiimti įprastą briketą. Supjaustykite sūrį į keletą dalių ir kartkartėmis maišydami supilkite į indą.
Sriubą su rūkytomis kojelėmis ir sūriu ilgai gaminti nereikia, tačiau ji pasirodo esanti labai patenkinta ir aromatinga. Svarbiausia, prieš patiekdami patiekalą prie stalo, nepamirškite pabarstyti šviežiomis žolelėmis.
