Patogus ir labai lengvas būdas pavaišinti savo svečius yra pagaminti jiems visą užkandžių sumuštinių pyragą, kurio pakanka visiems. Sumuštinių pyragas yra ne keptas duonos pyragas, kuris sujungia keletą pikantiškų įdarų ir iš esmės yra daugiasluoksnis sumuštinis.
Tai būtina
- - 600 g apvalios arba stačiakampės kvietinės duonos,
- - 30 g sviesto,
- - 20 g žaliųjų svogūnų,
- - petražolės,
- - 50 g krienų,
- - 50 g grietinės,
- - 100 g majonezo,
- - 3 švieži pomidorai,
- - 2 švieži agurkai,
- - 200 g jautienos kepenų,
- - 200 g kumpio,
- - 150 g lydyto sūrio,
- - 50 g ridikėlių,
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Apvalios arba plytų formos kvietinės duonos kepalas - sumuštinių pyrago pagrindas - nupjauna visas plutos puses, išskyrus apatinę plutą, supjaustomas plonais 1–1,5 cm storio sluoksniais ir paskleidžiamas kiekvienu plonu minkšto sluoksnio sluoksniu. sviesto.
2 žingsnis
Apatinį sumuštinių pyrago sluoksnį pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir petražolėmis. Antrąjį sluoksnį užpilkite tarkuotais krienais, sumaišytais su grietine, trečią - smulkintu kumpiu, ketvirtą - su lydytu sūriu, penktą - virtomis ir smulkintomis sūdytomis kepenimis. Tiesiog sutepkite viršutinį sumuštinių pyrago sluoksnį majonezu.
3 žingsnis
Ant kiekvieno sumuštinių pyrago sluoksnio užtepkite majonezo. Sujunkite ir lengvai prispauskite pyragus. Duonos pyrago kraštus papuoškite plonai supjaustytais pomidorų, agurkų ir ridikėlių griežinėliais. Savo nuožiūra galite papuošti sumuštinių pyragą - tarkuoto kietojo sūrio, tarkuoto kumpio, tarkuoto virto kiaušinio, žolelių ir kitų daržovių. Duonos pyrago patiekalą būtinai įdėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami, supjaustykite sumuštinių pyragą, kaip paprastai pjaustote gimtadienio tortą.
4 žingsnis
Savo pasirinkimu galite užpildyti sumuštinių pyragą puse šprotų arba kapotos virtos vištienos, žuvies ir sviesto pasta. Kaip sumuštinių pyrago įdaras, tinka lašišos, ikrų ir kitų skonio produktų griežinėliai.
