Mylimiausios ir labiausiai lauktos visų rusų šventės ateis labai greitai, todėl pats laikas sudaryti Naujųjų metų stalo meniu. Paprasti ir skanūs užkandžiai paruošiami labai greitai ir suteikia įvairovės įprastiems Naujųjų metų patiekalams.
- 4 virti kiaušiniai;
- 80-90 g raudonųjų ikrų;
- 70 g Filadelfijos sūrio;
- šiek tiek druskos ir pipirų;
- žalumynai.
Švelniai perpjaukite nuluptus virtus kiaušinius per pusę ir išimkite trynius. Trynius sutrinkite į trupinius, sumaišykite su sūriu, įberkite druskos ir pipirų. Baltymų puses užpildykite įdaru.
Ant kiekvieno įdaryto kiaušinio uždėkite apie 10 g raudonųjų ikrų.
Dėkite į lėkštę, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
- 230 g sūdytos silkės;
- 3 virtos bulvės;
- 2 virti burokėliai;
- 50 ml majonezo;
- salotų lapai;
- druskos ir pipirų.
Atvėsinkite virtus burokėlius ir bulves, nulupkite. Paruoštas daržoves sutarkuokite smulkia ar vidutine tarka. Tarkuotas daržoves sumaišykite su majonezu, įberdami druskos ir pipirų.
Padalinkite masę į lygias mažas porcijas, padarykite plokščius pyragus. Ant kiekvienos tortilijos uždėkite nedidelį silkės gabalėlį ir suformuokite rutulį.
Uždėkite gatavus kamuoliukus ant salotų lapų, papuoškite pagal pageidavimą.
- 100-120 g silkės (filė);
- virtos morkos;
- 1 lydytas sūris („Draugystė“arba „Orbit“);
- 1 valgomasis šaukštas majonezo;
- druska pipirai;
- juoda duona.
Silkės filė smulkiai supjaustykite. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir virtas morkas. Sumaišykite sūrį, morkas ir silkę, druską, įpilkite majonezo.
Gautą masę dėkite ant porcijomis įdėtų rudos duonos riekelių. Papuoškite citrinos pleištais ir alyvuogėmis.
- 13-15 paruoštų tartletų;
- 170-200 g lengvai sūdytos lašišos;
- 1 sūris „Orbit“;
- 1 šviežias agurkas;
- virtas kiaušinis;
- majonezas.
Sutarkuokite sūrį ir kiaušinį. Smulkiai supjaustykite agurką ir lašišą.
Viską sumaišykite įberdami truputį majonezo ir druskos. Užpildykite tartletus gautu įdaru. Papuoškite raudonaisiais ikrais ar žolelėmis.
- apie 100 g spirgučių (su sūrio ar žolelių skoniu);
- 160 g grietinėlės sūrio;
- 70 g raudonųjų ikrų;
- žalumynai.
Ant kiekvieno krekingo tepkite gausų kiekį sūrio. Ant viršaus uždėkite pusę arbatinio šaukštelio ikrų. Papuoškite žolelėmis.
Paprasti ir skanūs Naujųjų metų užkandžiai patiks jūsų svečiams ir artimiesiems bei sutaupys jūsų laiko, nes jie paruošiami per kelias minutes.
