Naujųjų metų šventes švęsti skoningai ir nepriaugti papildomų kilogramų yra tikra. Atkreipkite dėmesį į keletą dietos receptų ir per šventes pamaloninkite artimuosius skaniais, nekaloringais patiekalais.
Dietos receptai padės greitai padengti Naujųjų metų šventinį stalą. Beveik visus ingredientus galite įsigyti vietiniame prekybos centre, o paruošti patiekalus užtruks ne ilgiau kaip 20–40 minučių. Sutaupytą laiką galima skirti malonesnėms veikloms - buto dekoravimui, stilingo naujametinio makiažo pasirinkimui, mėgstamų filmų peržiūrai.
Mažo kaloringumo saldžiųjų pipirų užkandis
Ką dėti ant stalo Naujiesiems metams? Žinoma, šalti užkandžiai! Apetitą sukeliantys lengvi patiekalai numalšins alkį varginančio varpelių laukimo metu. Siūlome atkreipti dėmesį į dietinį saldžiųjų paprikų užkandžių su aromatiniu sūrio padažu receptą.
Kalorijos 100 gramų: 154 kcal
Ingredientai 6 porcijoms:
- kietasis sūris - 400 g;
- saldžios paprikos - 3 vnt.;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- česnakas - 5 skiltelės;
- natūralus jogurtas be priedų - 2 valg. l.;
- žolelės ir prieskoniai pagal skonį.
Sūris sutarkuojamas vidutine tarka, sumaišomas su smulkintu česnaku ir žolelėmis, pridedamas natūralus jogurtas. Kiaušiniai verdami kietai, nulupami nuo lukšto.
Nuplaukite pipirus, pašalinkite sėklas ir stiebus. Ant dugno uždėkite šaukštą sūrio ir česnako masės, įdėkite kiaušinį. Pipiruose likusi laisva vieta užpildoma aromatine sūrio mase.
Užkandis 1–5 valandoms išimamas šaldytuve. Prieš patiekiant, paprikos supjaustomos 1–2 cm storio žiedais, patiekalas dekoruojamas žolelių šakelėmis - petražolėmis, krapais, bazilikais.
Dietinių salotų receptai su pupelėmis
Naujųjų metų šventinis stalas neįsivaizduojamas be sočių ir skanių salotų. Tradicinį „Olivier“galima pakeisti tokiu pat apetišku patiekalu iš pupelių, alyvuogių ir švelnaus tofu sūrio.
Kalorijos 100 gramų: 158 kcal
4 porcijų ingredientai:
- konservuotų pupelių - 200 g;
- alyvuogės - 150 g;
- tofu sūris - 150 g;
- svogūnai - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 50 g.
Sūrymas nupilamas iš alyvuogių, vaisiai supjaustomi plonais žiedais. Suberkite pupeles ir susmulkintus svogūnus. Tofu sūris supjaustomas mažais kubeliais ir siunčiamas į likusius ingredientus. Salotos gardinamos alyvuogių aliejumi, sumaišomos ir patiekiamos.
Lengvi vištienos kotletai
Mėsos patiekalai yra būtinas Naujųjų metų meniu punktas. Ką gaminti ant stalo, jei laikotės dietos? Konkurso ir nekaloringi vištienos kotletai. Juos galima kepti orkaitėje arba troškinti keptuvėje su sunkiais dugnais. Indo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 30–40 minučių.
Kalorijos 100 gramų: 120 kcal
Ingredientai 5 porcijoms:
- vištienos filė - 400 g;
- saldžios paprikos - 100 g;
- svogūnai - 120 g;
- augalinis aliejus - 30 g;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Iš vištienos filė gaminama malta mėsa, į ją dedama smulkiai supjaustyta paprika. Svogūnai kapojami, troškinami augaliniame aliejuje, sumaišomi su malta mėsa. Į masę įmaišomas kiaušinis, druska ir prieskoniai, sumaišomi.
Kotletai formuojami iš maltos mėsos, paskleidžiami ant kepimo skardos ir siunčiami kepti į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje. Po 40 minučių patiekiamas dietinis maistas.
Dietinis varškės ir obuolių užkepimo receptas
Sudarant Naujųjų metų stalo dietinių receptų sąrašą, buvo neįmanoma ignoruoti kepinių. Tiems, kurie dar nenusprendė, ką dėti ant stalo Naujiesiems metams, patariame atidžiau pažvelgti į lengvą varškės-obuolių troškinį. Minimalūs ingredientai ir maksimalus skonis.
Kalorijos 100 gramų: 100 kcal
1 porcijos ingredientai:
- varškė - 180 g;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
- žali obuoliai - 50 g;
- avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas;
- natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Varškę išminkykite šaukštu, įpilkite sėlenų, smulkiai supjaustytų obuolių. Tada pertraukite kiaušinį, kruopščiai sumaišykite.
Masė paskleidžiama ant kepimo skardos, padengtos folija, patepta viršuje natūraliu jogurtu. Patiekalas kepamas orkaitėje 190–200 laipsnių temperatūroje. Po 20 minučių ant stalo patiekiamas švelnus varškės ir obuolių pyragas.
Dietinius receptus Naujųjų metų stalui geriausia patirti prieš šventes. Sandėliuokite ingredientų, pagerinkite maisto ruošimą ir sulieknėkite pagal skonį.
