Ar norite valgyti ką nors skanaus ir sveiko? Tada atkreipkite dėmesį į virtas kepenų salotas. Jį galima išvirti labai greitai, o skonis tuo pačiu bus unikalus. Šios salotos puikiai tinka šventiniam stalui arba kaip kasdienis variantas.
Tai būtina
- - žalumynai - 20 g;
- - majonezas - 150 g;
- - marinuoti agurkai - 4 vnt;
- - virti kiaušiniai - 4 vnt;
- - svogūnas - 1 gabalas;
- - kiaulienos arba jautienos kepenys - 500 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite kepenėles ir nuimkite nuo jų odą. Geriau paimkite jautienos kepenėles. Kai atvės, sutarkuokite ir padėkite ant indo kaip pirmąjį sluoksnį. Pirmąjį sluoksnį ištepkite majonezu.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, nupjaukite nugarą, aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais ir šiek tiek pakepkite keptuvėje, kol bus permatoma ir minkšta.
3 žingsnis
Pabarstykite keptais svogūnais kepinius, taip pat aptepkite storu majonezo sluoksniu. Apskritai negailėkite majonezo kiekvienam sluoksniui. Ant viršaus pabarstykite vidutiniškai tarkuotą kiaušinį ir įpilkite dar vieną majonezo sluoksnį.
4 žingsnis
Marinuotus agurkus supjaustykite labai mažais kubeliais. Geriau paimti tuos agurkus, kurie marinuoti acte - jie labai tinka šioms salotoms. Arba naudokite įprastus šviežius, geriausia jaunus agurkus. Ant viršaus užpilkite dar vieną majonezo sluoksnį.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žoleles ir ant viršaus užberkite virtų virtų kepenų salotų. Uždenkite salotas plastiku ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą, kad permirktų sluoksniai. Tada galite supjaustyti salotas porcijomis ir patiekti kartu su, pavyzdžiui, šaltu pienu ir pusiau saldžiu kepalu, virtomis bulvėmis, grikiais, ryžiais, grietine, kečupu ir bet kokiais kitais padažais.
