Bet kokiam garnyrui galite virti mėsą, keptą su svogūnais. Galima patiekti su bulvių arba žirnių koše, šviežiomis daržovėmis, ryžiais, grikiais, makaronais. Ir tai visada bus sotus ir skanus patiekalas. Kaip kepti mėsą su svogūnais, kad ji būtų sultinga ir apetiška?
Tai būtina
-
- 500 g mėsos;
- 3 dideli svogūnai;
- 3 šaukštai majonezo;
- augalinis aliejus kepimui;
- kiaulienos prieskoniai;
- Lauro lapas;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kiaulienos mėsą be kaulų, nuplaukite ją tekančiu šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Įdėkite jį į puodą.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną. Šiam patiekalui paruošti turėtų būti daug svogūnų. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
4 žingsnis
Supjaustytą svogūną suberkite į puodą su mėsa. Maišykite viską rankomis, lengvai patrindami mėsą ir svogūnus.
5 žingsnis
Pasūdykite puodo turinį. Pabarstykite kiaulienos patiekalą ant mėsos ir svogūnų. Įpilkite nulaužtą lauro lapą. Į puodą suberkite majonezą ir viską gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Uždenkite puodą dangčiu ir 2-3 valandas laikykite šaldytuve, kad mėsa pasimarinuotų.
7 žingsnis
Keptuvėje ant didelės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Mėsą ir svogūnus suberkite į keptuvę. Sumažinkite šilumą.
8 žingsnis
Kepkite mėsą ant silpnos ugnies, kol atsiras šviesiai ruda pluta, kartais maišant.
9 žingsnis
Į keptuvę įpilkite 0,5 puodelio karšto vandens, kai tik mėsa pagels aukso spalvos. Užvirkite, išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės.
10 žingsnis
Įdėkite mėsą į lėkštę su šalia esančiu garnyru. Patiekite karštą.
Gero apetito!
