Įkandžiai atrodantys ir skanūs mini pudingai, kuriuos taip pat labai lengva paruošti. Jie gali būti patiekiami desertui ar popietės arbatai, jie puikiai tinka vaikų meniu. Keksiukai yra lengvi ir erdvūs.
Tai būtina
- - 3 didelės žalios morkos;
- - 80 g džiovintų abrikosų;
- - 50 g cukraus;
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - 3 šaukštai. šaukštai su manų kruopelėmis;
- - 30 g sviesto;
- - mažas žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite džiovintus abrikosus ir išmeskite į kiaurasamtį. Kai jis bus sausas, supjaustykite jį gana mažais kvadratiniais gabalėliais.
2 žingsnis
Į puodelį įdėkite sviesto gumulą, mikrobangų krosnelę ir keletą sekundžių ištirpinkite. Tada palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
Vištų kiaušiniams atskirkite trynius nuo baltymų. Į trynius įpilkite granuliuoto cukraus ir sviesto. Plakti mažu greičiu maišytuve iki vientisos masės.
4 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite ir virkite, kol iškeps. Tada įdėkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite, kad gautumėte tyrę.
5 žingsnis
Į morkų tyrę įpilkite trynio mišinį, džiovintus abrikosus ir manų kruopas. Maišykite iki vientisos masės, įberkite druskos.
6 žingsnis
Kiaušinių baltymus plakite maišytuvu arba maišytuvu su plakikliu, kol sutvirtės putos. Tada švelniai įmaišykite juos į morkų ir kiaušinių masę.
7 žingsnis
Gofruoto popieriaus įdėklus įdėkite į vienkartines bandelių formeles, tada užpildykite morkų tešla. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepkite apie 20 minučių, kol pagels.
8 žingsnis
Išimkite gatavus bandeles iš orkaitės, leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Jei norite, papuoškite plaktu grietinėlės sūriu ir smulkintais riešutais.
