Antsvorio problema šiandien yra viena aktualiausių. Aplinkos pablogėjimas ir tuo pačiu maisto kokybės pablogėjimas, natūralių ingredientų pakeitimas sintetiniais, siautulingas gyvenimo tempas, ypač miesto sąlygomis - visa tai, kaip ir kiti veiksniai, išprovokuoja svorio priaugimas. Kaip pakoreguoti savo meniu ir pasirinkti tinkamus maisto produktus, kad antsvorio problema nustotų egzistuoti?
Labiausiai noras susikurti ir išlaikyti liekną figūrą yra visų dietų laikymasis. Dietos neveikia. Ir tai atsitinka dėl vienos paprastos priežasties: organizmas, išsekęs mitybos apribojimų laikotarpiu dėl nepakankamos mitybos, pasitaikius pirmajai progai pradeda greitai rezervuoti kitą galimą „šoką“. Todėl po savaitės ar dviejų svorio rodyklė grįžta į pradinę figūrą, o svoris dažnai tampa net keliais kilogramais didesnis.
Todėl, užuot užsiėmę savęs kankinimu, pusryčiams išgerdami stiklinę vandens su citrina, o per pietus suvalgome vieną kietai virtą kiaušinį ir 50 gramų juodos duonos, turime pakoreguoti savo meniu, išskyrus tuos produktus, kurie tikrai neturi jokios naudos. Taip pat turite apgalvoti savo mitybą, kad ją pritaikytumėte savo gyvenimo ritmui.
Valgyk, kai esi alkanas. Ir valgykite tiek, kiek reikia jūsų kūnui. Kai maiste yra pakankamai maistinių medžiagų, kūnas yra prisotintas ir patenkintas mažomis porcijomis. Bet tai neatsiranda iš karto, ypač jei esate įpratęs persivalgyti.
Yra dvi priežastys: psichologinė ir fiziologinė. Pirmasis yra įprotis valgyti daug ir netaisyklingai, valgyti vadinamąjį greitąjį maistą, gerti šį maistą su gėrimais, kuriuose yra didžiulis cukraus kiekis. Fiziologinė priežastis yra ta, kad dėl nuolatinio persivalgymo skrandis palaipsniui tempiasi ir reikalauja vis daugiau porcijų. Norint sumažinti jau išsiplėtusio skrandžio dydį, reikia atsargiau vertinti maisto kiekį lėkštėje.
Taip pat didelė klaida yra tezė apie būtinybę išgerti bent 2 litrus vandens per dieną. Visi žmonės yra skirtingi, kiekvienas žmogus turi individualų skysčių poreikį. Todėl reikia gerti švarų ir, jei įmanoma, žalią vandenį taip dažnai, kaip to reikia konkrečiam organizmui. Pavyzdžiui, kažkam dėl sveikatos priežasčių organizme bus sulaikytas skysčių perteklius, o to pasekmė - patinimas ir bloga savijauta.
Maistas, kuris turi būti pašalintas iš dietos visiems laikams
Traškučiai, krekeriai, dešrelės, dešros, saldūs gazuoti gėrimai (įskaitant girą, net pažymėti kaip „natūraliai fermentuoti“), pramoniniai saldumynai (įskaitant saldžius „vaisių jogurtus“, saldžių varškės mišinius, sausainius ir kt.), Kepiniai, pusgaminiai produktai, makaronai iš aukščiausios kokybės kvietinių miltų, arbatos iš butelių, gazuotas mineralinis vanduo, riebi mėsa, kepta, rūkyta - visa tai dabar uždrausta. Duona yra balta, pilka, juoda - bet kokia parduotuvėje mielinė duona taip pat amžinai ir negailėdama yra pašalinta iš mūsų dietos. Iš dietos išeina padažai, kečupai, majonezai, saldūs sirupai - viskas, kuo turtinga prekybos centrų lentynos.
Ką valgyti, kad nepriaugtų svorio
Aksioma, visiems pažįstama nuo ankstyvos vaikystės: reikia valgyti daugiau šviežių. Šiuos produktus renkamės pagal sezoną ir įtraukiame į savo kasdienį meniu. Ypač naudingos žalios lapinės daržovės: kopūstai, špinatai, salotos ir pan. - jas galima vartoti ištisus metus. Patartina ne visas daržoves ir vaisius termiškai apdoroti, o valgyti žalius, nes daugelis jų, nulupti ir supjaustyti, vitaminus pradeda prarasti jau sąlytyje su oru, o po terminio apdorojimo skonis ir kalorijos išlieka, todėl prisotinkite kūną naudingomis medžiagomis, tokiomis daržovėmis nebesugebančiomis.
Duona be mielių, pagaminta iš sveikų arba daigintų grūdų, pridedant sėklų, be miltų, gali būti vartojama pagrįstais kiekiais, nepakenkiant figūrai ir sveikatai. Šią duoną galite nusipirkti sveiko maisto parduotuvėse arba sužinoti, kaip ją patiems iškepti. Gera kepamos duonos alternatyva yra saulėje ar dehidratoriuje džiovinta duona, kurioje gali būti įvairių daigintų grūdų ir sėklų, žalių daržovių. Paruošti tokius traškius yra lengva, o naudos figūrai ir sveikatai negalima perdėti.
Viso grūdo kruopos grūdų, sriubų, salotų pavidalu. Kai kurie grūdai gali būti daiginti ir pridėti žalių į salotas. Tokie javai yra vertingas baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis.
Ankštinės daržovės taip pat yra geras baltymų šaltinis. Avinžirnius, mungo pupeles, lęšius taip pat galima daiginti ir vartoti žalius.
Riešutus galima valgyti kasdien, tačiau po truputį, nes šiuose maisto produktuose yra daug riebalų, kurių organizmas neturėtų užgožti.
Beje. Valgykite šalto spaudimo, nerafinuotus ir nedezodoruotus augalinius aliejus. Tai gali būti bet koks augalinis aliejus: saulėgrąžos, alyvuogės, sezamas ir pan. Pasirinkimas yra didžiulis, o aliejų galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Būtinai pirkite linų sėmenų aliejų, nes jis yra organizmo veiklai būtino omega 3-6-9 - riebalų rūgščių - čempionas. Mes renkamės tik sviestą, kurio riebumas ne mažesnis kaip 82%.
Bulvės leidžiamos 1-2 vienetų per savaitę. Laikantis sveikesnės mitybos, bulves galima pakeisti ropėmis. Ši senovinė šakninė daržovė vėl yra populiarumo viršūnėje, užkariaujanti gurmanų širdis.
Būtinai įtraukite į dietą. Tai gali būti spirulinos ar rudadumblių milteliai, taip pat jūros dumbliai, wakame ar nori. Didelis jodo kiekis teigiamai veikia skydliaukę, pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, o tai prisideda prie svorio metimo.
Druska. Jums visiškai nereikia atsisakyti druskos. Pasirinkite jūros, Himalajų ir Krymo rožinę druską, kurioje yra tik druska, be ilgo papildomų ingredientų sąrašo.
Jei taip, rinkitės liesą mėsą ir riebius pieno produktus. Venkite valgyti žalios mėsos ir žuvies. Kepkite, troškinkite ir virkite garuose, bet niekada neskrudinkite maisto.
Vištienos kiaušinių negalima valgyti žalių, todėl ruošdami maisto produktus, kurių sudėtyje yra žalių kiaušinių, naudokite saugiai žalius putpelių kiaušinius.
geriausia naudoti viso grūdo miltus. Galite nusipirkti iš parduotuvės arba patys.
Jei norite pasimėgauti saldumynais: pyragais, pyragais, saldumynais, tačiau nenorite perkrauti savo kūno tuščiais angliavandeniais, galite atkreipti dėmesį į žalių maisto produktų desertų receptus. Stenkitės visiškai vengti rafinuoto cukraus. Galite jį pakeisti natūraliu medumi, topinambų sirupu, stevija ar agavos sirupu. Saldumynus, įskaitant šokoladą, galima greitai ir lengvai pasigaminti namuose savo rankomis, naudojant sėklas, riešutus, uogas, vaisius, karobą, kokosų aliejų ar kakavos sviestą, kakavos tirpalą ir kaip saldiklį medų ar aukščiau išvardytus vaistažolių sirupus… Visa tai galima lengvai įsigyti sveiko maisto parduotuvėse.
Kiek valgyti, kad nepriaugtų svorio?
Pirmiausia apsispręskime apie porcijos dydį ir patiekalų skaičių per dieną. Valgyti reikėtų dalimis, 5 - 6 kartus per dieną. Paskutinis valgymas yra ne vėliau kaip likus trims valandoms iki miego. Tai gali būti stiklinė kefyro, jogurto ar nesaldintų vaisių.
Vieno patiekalo porcijos dydis yra lygus asmens, kuriam skirtas maistas, kumščio dydžiui. Išimtis yra žalios daržovės. Žalių daržovių salotų porcija gali būti pakankamai didelė, kad tilptų į dvi rankas.
Baltyminis maistas turėtų sudaryti bent 1/4 dienos maisto suvartojimo. Svarbiausia jūsų dietos dalis turėtų būti šviežios daržovės.
