Šeimininkės iš kiaušinių gamina įvairius sveikus ir skanius patiekalus. Pasenęs kiaušinis gali ne tik sugadinti maistą, bet ir gerokai pakenkti sveikatai. Kaip nešvaistyti savo pinigų ir parduotuvėje nustatyti, ar kiaušinis šviežias, ar ne?
Perkant kiaušinius parduotuvėje
Prieš pirkdami kiaušinius, atidžiai patikrinkite pakuotę. Joje neturėtų būti įlenkimų, ašarų ir drėgnų vietų. Atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką. Jei tai baigsis, kiaušiniai viduje, greičiausiai, nebėra švieži ir geriau atsisakyti pirkimo.
Atidarykite kiaušinių dėžutę. Šviežias produktas turi lygų paviršių ir mažai blizga. Gerai, kai pažymimas kiekvienas kiaušinis. Jei viduje yra sulūžusių ar įtrūkusių, jų neimkite.
Geriau pirkti kiaušinius dešimties dalių dėžutėje. Galite juos atidaryti ir ištirti, ar nėra žalos. Kiaušinius ląstelėse po trisdešimt, viršų supakuotus į polietileną, daug sunkiau pamatyti.
Supuvę kiaušiniai ypač paplitę reklaminiuose produktuose. Parduotuvei yra naudinga greičiau parduoti likučius, o pirkėjai dažnai neatkreipia dėmesio į kokybę, viliojami viliojančios kainos etiketės.
Naminiai kiaušinių šviežumo patikrinimo būdai
Jei kiaušiniai ilgą laiką buvo jūsų šaldytuve ir abejojate jų šviežumu, pabandykite jį nustatyti naudodami paprastus namų metodus. Lengviausia švelniai papurtyti kiaušinį. Supuvęs turinys lengvai išsilieja į vidų, skirdamas būdingą girgždantį garsą. Šviežias kiaušinis yra tvirtas, suplakti praktiškai nejuda.
Kitas paplitęs supuvusio kiaušinio nustatymo būdas yra šalto vandens naudojimas. Supilkite jį į puodą ir įmerkite į jį kiaušinius. Supuvęs išplauks į paviršių dėl to, kad viduje yra oro burbuliukų. Šviežias kiaušinis nuguls į dugną. Kuo arčiau produktas yra vandens paviršiaus, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas.
Jei pirmiau minėti metodai neveikia, pabandykite pažvelgti į kiaušinį per ryškią lemputę. Šviežiame produkte trynys yra aiškiai matomas šviesoje. Supuvęs kiaušinis visiškai nėra permatomas. Jei produkto galiojimo laikas jau eina į pabaigą, aplink trynį bus aiškiai matomi juodi taškeliai.
Atminkite: jei pirkote kiaušinius parduotuvėje, o jie pasirodė supuvę, turite visas teises juos atsiimti. Pagal Vartotojų apsaugos įstatymo 18 straipsnį jums bus grąžinami pinigai net ir be kasos čekio. Tai nereiškia, kad turite teisę laukti dvi savaites ir tik tada nešti supuvusius kiaušinius į parduotuvę. Nedelsdami atsikratykite pavojingo produkto, net jei kyla tik nedidelių abejonių dėl jo kokybės.
Būkite atsargūs pirkdami kiaušinius iš parduotuvės ar ūkio. Visada valgykite juos virtus, virtus arba gerai pagamintus. Supuvę kiaušiniai ir su jais virti maisto produktai gali stipriai apsinuodyti maistu, sutrikdyti žarnyną ar net salmoneliozę.
