Pirmas dalykas, patekęs į naujagimio skrandį, yra motinos pienas: pats vertingiausias gėrimas, kurio negalima dirbtinai atkurti. Metams bėgant jis buvo pakeistas produktu, gautu iš galvijų ir smulkių atrajotojų. Bet čia abejojama pieno nauda žmogui, turinčiu jau susiformavusį virškinamąjį traktą, ir „suaugusio“imuniteto.
Gerti, žmonės, pienas …
Iš tiesų yra žmonių, kuriems pienas yra draudžiamas. Taip yra dėl to, kad jų skrandyje visiškai nėra laktazės - fermento, kuris skaido pieno cukrų. Netyčia ar sąmoningai valgydami pieną jie gauna nemalonių „staigmenų“rinkinį, pradedant pilvo pūtimu ir baigiant viduriavimu.
Daugumai pasaulio gyventojų pieno nauda yra neginčijamas faktas. Tai pirmiausia lemia didelis kalcio kiekis. Bėgant metams, taip pat netinkamai maitinantis, jis išplaunamas iš kaulinio audinio. Taigi - lūžiai, gauti iš mėlynos spalvos, taip pat dantų, plaukų, nagų ir odos problemos. Reguliarus pieno vartojimas yra puiki šių problemų prevencija.
Be to, piene yra labai daug baltymų, kurie savo ruožtu formuoja imunoglobulinus. Jie formuoja žmogaus imunitetą ir yra būtini kovai su infekcijomis. Taigi - ir universalus peršalimo receptas, žinomas nuo vaikystės: gerkite šiltą pieną su medumi.
Šiltas pienas taip pat yra puiki priemonė nuo rėmens. Tai taip pat yra įrodyta priemonė nuo migrenos ir kitų galvos skausmų.
Kita nemaloni situacija, kai akivaizdu pieno nauda, yra apsinuodijimas. Jis suriša visus toksinus ir net radioaktyviąsias medžiagas, greitai pašalindamas juos iš organizmo. Taigi „pienas žalai“, kuris anksčiau buvo duodamas gamyboje, yra moksliškai pagrįstas būdas išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.
Karvė ar ožka?
Parduotuvių lentynose karvės pieno pakavimas yra įprastas reiškinys. Ožkos pienas yra kitas reikalas: tai didelė retenybė tiek megapoliams, tiek mažiems kaimams. Tačiau verta jo ieškoti. Ožkos piene yra didesnis riebalų kiekis nei karvės piene, jis rekomenduojamas tiems, kurie nori priaugti svorio. Kai kuriais atvejais - pavyzdžiui, kai inkstai nukarę, kai per didelis lieknumas tik blogina paciento būklę - tai praktiškai vienintelis saugus būdas „kaupti riebalus“.
Dėl didelio riebumo tuberkulioze sergantiems žmonėms patartina gerti ožkos pieną. O gliukozės ir laktalozės nebuvimas gėrime leidžia ją „įvesti“į diabetikų mitybą.
Beje, ypatinga ožkos pieno sudėtis yra kuo artimesnė motinos pienui. Todėl, esant medicininėms indikacijoms, jis „skiriamas“vaikams iki šešių mėnesių.
Kleopatros pėdomis
Vieta pienui buvo ir liaudies kosmetologijoje. Jo pagrindu sukurtos plaukų kaukės puikiai sustiprins plaukus ir suteiks jiems žvilgesio. Skalbimas šiltu pienu pašalins dirginimą ir sumažins odos paraudimą.
Pieno nauda kosmetologijoje jau buvo žinoma karalienei Kleopatrai, kuri išsimaudė iš šio natūralaus produkto. Ir šiandien kiekvienas grožis gali išbandyti šią „grožio priemonę“- pakanka į vandenį įpilti litrą šilto pieno, o oda „atsilygins“tolygiai spalva ir nuostabiu švelnumu.
