Figūriniai pyragai gali maloniai nustebinti ne tik savo skoniu, bet ir originalia išvaizda. Originalus futbolo kamuolių pyragas jūsų vyrui ar sūnui gali patikti - jį galite užsisakyti kepykloje arba, jei turite kulinarinių įgūdžių, pasigaminkite patys.
Tortas - futbolo kamuolys iš jogurto pyragų
Jums reikės:
- 150 g natūralaus jogurto;
- 3 kiaušiniai;
- 300 g cukraus;
- 450 g miltų;
- 150 g augalinio aliejaus;
- mielių maišas;
- 150 g graikinių riešutų arba lazdyno riešutų;
- 200 g šokolado pastos;
- 50 g žalios marcipano masės;
- 100 g juodos ir baltos spalvos marcipano masės.
Panašų pyragą galima gaminti ir iš sausainių tešlos.
Pirmiausia turite pagaminti pyrago pagrindą plutos pavidalu. Kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį, įpilkite cukraus ir jogurto. Viską sumaišykite, tada įpilkite mielių ir miltų, užpilkite augaliniu aliejumi. maišykite visus ingredientus, kol tešla taps vienalytė. Leiskite tešlai valandą pasėdėti. Tada kepimo indą ištepkite sviestu, supilkite į jį tešlą ir pusvalandį kepkite plutą orkaitėje.
Paruoštą pyragą atvėsinkite. Nulupkite ir supjaustykite riešutus. Įpilkite juos į plutą kartu su šokolado pertepimu. Sumalkite viską kartu, kad gautumėte vieną masę. Uždenkite apvalų dubenį maistine plėvele ir įdėkite paruoštą masę, kad susidarytumėte pusrutulį - būsimo kamuolio pagrindą. padėkite pyragą valandai į šaldytuvą. Tuo tarpu užsiimkite savo dekoracijomis. Susukite juodai baltą marcipaną ir supjaustykite simetriškais penkiakampiais. Iškirpkite žolę iš žalios marcipano juostelės. Išimkite gatavą pyragą iš šaldytuvo ir uždenkite marcipaninius penkiakampius šachmatų lentele. Pyrago apačioje pritvirtinkite žalią marcipano žolę. Patiekite desertą su arbata ir kava.
Rutulio formos pyragas su šokolado putomis
Jums reikės:
- 100 g baltojo šokolado;
- 300 g juodojo šokolado;
- 800 ml grietinėlės;
- 8 kiaušiniai;
- 300 g cukraus;
-100 g miltų;
- 30 g sausos kakavos;
- žiupsnelis vanilino;
- 1/4 šaukštelio agaras agaras.
Pradėkite nuo išorinio pyrago pagrindo kepimo. Kiaušinius suskaidykite į dubenį, įpilkite 100 g cukraus ir sumalkite jį baltai. Tada suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Padalinkite tešlą į 2 dalis, į antrąją įpilkite kakavos. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 7 minutes. Pyragus atvėsinkite. Paruoškite 2 trafaretus - šešiakampį ir penkiakampį simetriškais šonais. Ant penkiakampio trafareto nupjaukite juodo torto gabalėlį, o išilgai šešiakampio - keletą juodos ir baltos spalvos gabalėlių. Paimkite maždaug 15 cm skersmens apvalų dubenį. Uždenkite maistine plėvele. Padėkite penkiakampį ant dubenėlio dugno centre ir iš šonų jį papildykite skirtingų spalvų šešiakampiais, kad jie atitiktų futbolo kamuolio spalvą.
Jei norite, į tešlą galite įdėti ne kakavą, o šokoladą.
Norėdami pagaminti šokolado putėsius, plakite grietinėlę į tankią putą maišytuvu, įpilkite 100 g cukraus ir vanilino. Atskirai ištirpinkite šokoladą, tamsų ir baltą. Ketvirtadalį kremo sumaišykite su baltu, likusią dalį su juoduoju šokoladu. Užpildykite dubenį pyragais, jau uždėtais dugne, tamsių putų sluoksniu, o tada - šviesos sluoksniu. Pyragą valandai padėkite šaltai.
Pusę stiklinės šilto vandens ištirpinkite likusį cukrų ir virkite 5 minutes. Tada įdėkite agarą į tą pačią vietą. Išimkite pyragą iš šaldytuvo, atsargiai išimkite jį iš dubens ir nulupkite plėvelę. Uždenkite jį agaro-agaro sirupu, palaukite, kol sirupas sukietės, ir patiekite.
