Pica jau seniai yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Norėdami mėgautis šviežios ir šiltos picos gabalėliu, jums nereikia skambinti į pristatymo tarnybą ir išleisti gana didelę pinigų sumą. Šį patiekalą galite gaminti patys, o tam nereikia turėti italų virėjo įgūdžių.
Tai būtina
-
- sluoksniuotos tešlos pakuotės;
- miltai;
- sūris;
- medus;
- druska;
- paprika;
- dešra;
- marinatas;
- alyvuogės;
- pomidoras;
- kečupas;
- sausos mielės;
- Grietinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami greitai paruošti picą, galite naudoti paruoštą sluoksniuotą tešlą. Atšildykite, kočėlu šiek tiek iškočiokite, tešlą suformuokite stačiakampiu ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kad tešla neliptų, pabarstykite šiek tiek šalto vandens ant popieriaus.
2 žingsnis
Ant sūrio, marinuotų agurkų ir paprikų sutarkuokite smulkia tarka. Dešrą, pomidorą ir alyvuoges supjaustykite plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Tešlą aptepkite kečupu ir pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio. Ant sūrio uždėkite dešros, marinuotų agurkų ir paprikų. Tada išdėliokite pomidorų griežinėlius, gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu ir papuoškite alyvuogių griežinėliais.
4 žingsnis
Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Po 15-20 minučių patikrinkite, ar tešla yra pasirengusi. Norėdami tai padaryti, įkiškite dantų krapštuką, išimkite ir pažiūrėkite, ar jis šlapias, ar ne. Jei dantų krapštukas yra sausas, pica paruošta ir dujas galima išjungti. Palaukite keletą minučių, kol pica šiek tiek atvės ir patiekite.
5 žingsnis
Jei nėra paruošto sluoksniuoto tešlos, galite patys greitai paruošti picos pagrindą. Ištirpinkite stiklinėje šilto vandens ½ šaukšto. medaus ir 30 g sausų mielių. Įsijokite vieną stiklinę miltų ir užpilkite vandeniu su medumi bei mielėmis, įpilkite 1 arbat. saulėgrąžų aliejus. Švelniai maišant minkykite minkštą tešlą. Tešlą palikite 5–10 minučių šiltoje vietoje ir apvoliokite norima forma.
6 žingsnis
Ištirpinkite 150 g margarino ir sumaišykite su 1,5 stiklinės miltų, žiupsneliu druskos ir 150 g grietinės. Minkykite tešlą taip, kad ji būtų puri ir lanksti. Per daug nesiglamžykite tešlos, kitaip ji bus per tanki.
