Gana dažnai, ruošiant įvairius patiekalus, reikia pagaminti 9% acto iš 70%, tai yra, atskiesti jį iki norimos konsistencijos. Yra keletas patogių būdų paruošti tam tikro stiprumo esencijas.
Nurodymai
1 žingsnis
Apskaičiuokite, kiek vandens dalių reikia atskiesti esencijai, kad iš 70 procentų būtų 9% acto. Norėdami tai padaryti, pradinį acto esencijos procentą padalykite iš norimo ir suapvalinkite gautą skaičių, kuris parodys reikiamą vandens kiekį.
2 žingsnis
Padalinkite 70 iš 9, kad gautumėte suapvalintą skaičių 8. Tai reiškia, kad vieną 70 proc. Acto dalį atskieskite aštuoniomis dalimis vandens (1 dalis = 1 šaukštas), kad gautumėte 9 proc. Tirpalą. Tokiu pačiu būdu galite gauti 3%, 6% arba 8% acto, taip pat dažnai naudojamo kulinarijoje.
3 žingsnis
Naudodami įprastą briaunuotą stiklą, esantį beveik kiekvienoje virtuvėje, galite greitai pasigaminti 9% acto iš 70% acto. Šioje talpykloje telpa 17 dalių vandens. Pakanka pridėti dar 2 šaukštus 70 procentų acto, kad pagamintumėte taurę 9 proc.
4 žingsnis
Praskieskite actą šaltu buteliuose arba virintu vandeniu. Pirmiausia supilkite reikiamą kiekį vandens į švarų indą, tada pagal atliktus skaičiavimus įpilkite acto rūgšties ir kruopščiai sumaišykite. Tirpalą laikykite butelyje su kamščiu arba sandariu dangteliu.
5 žingsnis
Actas nuo seno buvo naudojamas ne tik kulinarijos, bet ir medicinos tikslais, pavyzdžiui, anksčiau jis dažnai buvo naudojamas dezinfekuoti žaizdas, o dabar jis dažnai tampa kompresų ar valymo priemonės pagrindu. Norėdami tai padaryti, acto esencija praskiedžiama iki 3 arba 6 procentų. Pakanka tirpale sušlapinti rankšluostį ir pradėti trinti arba kaktą uždėti audiniu. Ši priemonė gerai malšina karščiavimą ir galvos skausmą.
