Ryžiai naudojami ruošiant garnyrus pagrindiniams patiekalams, trapią ir tirštą pieno košę, pudingus, troškinius ir plovą. Jį puikiai absorbuoja žmogaus kūnas. Jame yra krakmolo, baltymų, vitaminų, mineralų ir skaidulų. Kad ryžių patiekalas būtų skanus ir trapus, jis turi būti tinkamai paruoštas virimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami skalauti apvalius ryžius, pirmiausia pamirkykite juos šiltame vandenyje 15-20 minučių, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Norėdami tai padaryti, ryžius supilkite į indą, užpilkite šaltu, kruopščiai sumaišykite ir nusausinkite purvą vandenį. Kartokite procedūrą, kol vanduo bus skaidrus.
2 žingsnis
Ilgų ryžių prieš skalaujant nereikia mirkyti. Tiesiog supilkite ryžius į indą, užpilkite šaltu vandeniu, kruopščiai išmaišykite, švelniai patrinkite juos tarp rankų ir nuleiskite purvą vandenį. Kartokite procedūrą, kol vanduo bus skaidrus. Nuplaukus ryžius nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
