Laikyti morkas bute iki pavasario, kai nėra rūsio ar rūsio, yra gana sunku. Tačiau yra keletas paslapčių, leidžiančių šiai vitamino šakniavaisiai išsilaikyti kuo ilgiau.
Tai būtina
krienų šakniastiebiai, svogūnų lukštai, molis, dėžutės, plastikiniai maišeliai
Nurodymai
1 žingsnis
Jei morkų nėra per daug, suvyniokite jas į plastikinius maišelius ir padėkite į šaldytuvą. Geriau, jei maišeliai yra vakuuminiai. Tačiau šis laikymo būdas negali būti laikomas, kai yra daug šakniavaisių ir juos reikia laikyti iki pavasario.
2 žingsnis
Labai ilgai laikant morkas bute, yra toks metodas: rudenį paruošti šakniavaisiai kraunami į molio tirpalą, kreminės konsistencijos. Po to moliu padengtos morkos išimamos iš indo, džiovinamos saulėje, kol susidaro pluta, ir dedamos į neatrištus polietileno maišelius.
3 žingsnis
Kitas efektyvus morkų laikymo bute būdas yra toks: paimkite mažiausiai 10 kg talpos kartonines dėžes, kuriose morkų šaknys sukrautos tankiomis eilėmis. Kiekvienai 20 morkų dedamas vienas krienų šakniastiebis apie 30 cm ilgio. Krienų šaknyje esantys eteriniai aliejai užkerta kelią pelėsių ir pelėsių susidarymui, nes yra baktericidinį poveikį turinčių medžiagų. Dėžutės su morkomis ir krienais turėtų būti dedamos į šalčiausią buto vietą. Nelaikykite atidarytų laikymo talpyklų.
4 žingsnis
Svogūnų lukštai, kurių gausiai pilama morkų šakniavaisiuose, taip pat prisideda prie ilgesnio šios daržovės laikymo. Lukšta turi būti sausa ir švari. Sandėliavimas atliekamas tamsioje vietoje, nes šviesoje morkos įgauna kartumą.
5 žingsnis
Jei turite gerai izoliuotą balkoną, morkas galite laikyti ten šlapio smėlio dėžėse, tačiau įsitikinkite, kad jos neužšąla. Jei nėra balkono, kai kurie miestiečiai naudojasi laiptinėmis kaip daržovių laikymo vieta. Bet tai įmanoma pasitikėjimo santykių su kaimynais sąlygomis ir prie įėjimo nesant svetimiems žmonėms.
6 žingsnis
Kai kurios namų šeimininkės labiau mėgsta morkas sumalti ir laikyti šaldiklyje. Tokio laikymo trūkumai yra skonio ir daugumos vitaminų praradimas.
