Daiginti kviečių grūdai ir kiti grūdai jau seniai naudojami liaudies medicinoje kaip vaistas, padedantis nuo daugelio ligų. Šio gydomojo maisto išskirtinumas yra ne tik didelis maistinių medžiagų kiekis, bet ir tai, kad jų deriniai turi sinergetinį poveikį - kartu derindami jie sustiprina teigiamą jų poveikį žmogaus organizmui. Bet, kaip ir bet kurie vaistai, kviečių grūdai turi kontraindikacijų vartoti.
Naudingos daigintų kviečių grūdų savybės
Daigintuose kviečiuose yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, vitaminų A, E, C ir PP, taip pat B grupei priklausančių - folio ir pantoteno rūgščių, pirdoksino, riboflavino ir tiamino, žinomų kaip B9, B5, B6, B1 ir B2 … Iš mikroelementų jame yra vario, fosforo, kalio, magnio ir seleno, kurie turi priešnavikinių savybių.
Neabejotinas daigintų kviečių grūdų privalumas yra jų gebėjimas išvalyti žarnyną ir visą kūną, kuris pasiekiamas reguliariai ir ilgai vartojant šį sveiką produktą maiste. Beje, jo maistinė vertė yra beveik du kartus didesnė nei paprastų rafinuotų grūdų, iš kurių gaminami miltai.
Norint įsitikinti kviečių grūdų kokybe, geriau juos daiginti patiems. Optimalus jaunų ūglių ilgis yra 2 mm, kad ūgliai nustotų augę, laikykite juos šaldytuve.
Vitaminai E ir tie, kurie yra B grupėje, turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir odos būklei, jie yra naudingi kenčiantiems nuo odos ligų. Normaliam širdies darbui ir kraujagyslių stiprinimui reikalingas magnis ir kalis, kurių yra šiuose grūduose. Vitaminų A, C ir E derinys padeda normalizuoti nutukimo svorį, jie yra antioksidantai, sulėtinantys senėjimo procesus ir neutralizuojantys žalingą laisvųjų radikalų poveikį ląstelėms.
Daiginti kviečiai padės pagerinti regėjimą, padaryti plaukus storus ir gražius, sustiprins nagus. Jo naudojimas grūdų, sriubų ir salotų priedų pavidalu padidins imunitetą, sustiprins kūną ir padės išgydyti mažakraujystę bei hipertenziją. Šio gydomojo produkto veiksmingumo sąlyga yra reguliarumas, šiuo atveju pagerėjimą galite pastebėti per porą savaičių. Geriausia nuo dviejų iki trijų šaukštų grūdų valgyti nevalgius, nevalgius, 20 minučių prieš pusryčius.
Vartodami kviečių gemalus, nepamirškite, kad jie nėra gerai maišomi su tokiais maisto produktais kaip pienas, medus, žiedadulkės, auksinės šaknys ir mumija.
Kas kontraindikuotinas daigintiems kviečiams
Daiginti kviečiai turi rimtų kontraindikacijų. Jei jo daigai tampa per dideli, juos suvalgę, galite apsinuodyti, juose yra daug glitimo. Bet jaunų daigų neturėtų valgyti vaikai iki 12 metų ir tie, kurie turi problemų su virškinimo trakto organais, įskaitant gastritą, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas. Pasveikusiems po operacijos daiginti kviečiai nerekomenduojami.
