Raudonasis serbentas yra ne tik uoga, iš kurios
galite pasigaminti puikios želės, uogienės, uogienės, konservų, marmelado, kompoto ar tinktūros, bet ir sveiko produkto. Raudonųjų serbentų nauda gali būti pastebėta, jei susipažinsite su jo sudėtimi.
Raudonųjų serbentų uogose yra iki 4% rūgščių ir iki 10% cukraus, pektino, taninų, mineralinių druskų, vitaminų C, A, P, daug jodo, kalio, fosforo, natrio ir magnio. Visos šios medžiagos yra būtinos normaliam organizmo funkcionavimui palaikyti.
Taigi, serbentų sudėtyje esantis oksikumarinas turi įtakos normaliam kraujo krešėjimui, kuris leidžia naudoti uogas, kad būtų išvengta širdies priepuolių. Pektinai išlaisvina kūną nuo nepageidaujamo cholesterolio ir taip užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi. Vitamino C, kuris yra būtinas organizmui stiprinti ir imunitetui didinti, siekiant geresnio atsparumo virusams, raudonųjų serbentų yra kelis kartus daugiau nei citrusiniuose vaisiuose. Be to, raudonieji serbentai turi hemostatinį, choleretinį, vidurius laisvinantį, karščiavimą mažinantį, skausmą malšinantį (dėl kumarinų ir furokumarinų) ir priešnavikinį poveikį. Jis slopina navikų vystymąsi, slopina uždegimą.
Taip pat raudonasis serbentas normalizuoja darbą ir gydo virškinamojo trakto ligas. Jis dažnai vartojamas nuo pykinimo, vėmimo, gastrito. Vartojama uoga pašalina iš organizmo toksinus ir šlapimo rūgšties druskų perteklių, kuriuos galima naudoti laikantis dietos ir valant organizmą.
Uogos taip pat naudingos malšinant troškulį ir žadinant apetitą.
Naudingų savybių turi ne tik serbentų uogos, bet ir jo lapai, kurių užpilas naudojamas hipovitaminozei, cistitui ir inkstų patologijai gydyti. Infuzija taip pat padeda žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų ir hiperūgščių gastritų.
Nepaisant uogos gydomųjų savybių, jos negalima vartoti, jei yra kontraindikacijų. Produktas nevartojamas esant ūmiai opai, hemofilijai, hepatitui ir gastritui. Kadangi raudonasis serbentas veikia kraują, geriau jo nenaudoti esant mažam kraujo krešėjimui.
