Linų sėklos populiarėja dėl naudos sveikatai. Šios sėklos padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Linų sėmenys skatina kaulų sveikatą. Jų priešuždegiminės savybės aprašytos literatūroje. Jie naudojami menopauzės simptomams mažinti. Šios sėklos padeda reguliuoti hormonus, riebalų apykaitą ir teigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Jie netgi padeda sumažinti vėžio, diabeto ir insulto riziką.
Dėl savo riešutų skonio sėklos naudojamos kaip skonio stipriklis. Kepiniuose linų sėklos naudojamos kaip kiaušinių pakaitalas. Linų sėmenų aliejus gali būti naudojamas kaip salotų padažas. Šios sėklos gali būti dedamos į gėrimus, paruoštus su daržovėmis, kruopomis ir salotomis.
Galiausiai šios sėklos yra puikus omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulų šaltinis. Sėklos yra nepaprastai populiarios norintiems sulieknėti.
5 geriausi linų sėmenų pranašumai
1. Lino sėklos kovoja su vėžinėmis ląstelėmis.
Tyrimai rodo, kad linų sėklos turi apsauginį poveikį vėžinėms ląstelėms nuo prostatos, krūties ir storosios žarnos vėžio. Šiose sėklose esantys lignanai (augalinės kilmės fenolio junginių grupė) apsaugo nuo jautrių hormonams vėžio.
Šios medžiagos apsaugo nuo vėžio, blokuodamos hormonų apykaitoje dalyvaujančius fermentus ir trukdydamos piktybinių ląstelių augimui ir plitimui.
2. Reguliarus linų sėklų vartojimas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
3. Svorio valdymas.
Linų sėklos turėtų būti imamos pusvalandį prieš valgį. Tai padės suvaldyti apetitą. Sėklose yra mažai angliavandenių, todėl jos tinka tiems, kurie nori apriboti cukraus ir krakmolo suvartojimą.
4. Potvyniai.
Menopauzės moterims vartojant 2 šaukštus du kartus per dieną susmulkintų sėklų, sumaišytų su sultimis, jogurtu ar košėmis, sumažės karščio bangos. Karščio pylimas sumažėja maždaug 2 kartus.
5. Linų sėklos yra puikus Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Jie naudingi hipertenzija sergantiems žmonėms.
