Iš linų sėklų galima gaminti kepinius, salotas, košes ir kt. Šis produktas yra labai skani ir sveika želė, o linų sėmenų nuoviras yra būtinas sergant virškinamojo trakto ligomis.
Nurodymai
1 žingsnis
Linų sėklos buvo auginamos ir naudojamos maistui apie 5000 metų. Linų sėmenyse gausu baltymų, vitaminų, mineralų, riebalų rūgščių, lignanų ir skaidulų. Tokia šio nuostabaus augalo sėklų kompozicija suteikia jam labai didelių savybių. Visų pirma, produktas gali sukelti antibakterinį, antivirusinį, priešgrybelinį, antioksidacinį ir antikarcinogeninį poveikį žmogaus organizmui. Ką galima paruošti iš linų sėklų?
2 žingsnis
Visų pirma, linų sėklos yra skanus ir vertingas maisto papildas ruošiant visų rūšių šaltus patiekalus, daržovių ir vaisių salotas bei padažus. Linų sėmenys gali visiškai atskleisti visas savo naudingas savybes košėje, bulvių košėje, pirmame ar antrame patiekale. Puikiai dera su pienu, jogurtu, kefyru, varške ir grietine. Šio produkto dažnai galima rasti miltų gaminiuose ir kepiniuose.
3 žingsnis
Galite lengvai išdžiovinti sėklą arba pakepinti, tada sumalti ją kavamale ir virimo metu įdėti į bet kokius grūdus: tai pagerins patiekalo skonį ir padidins jo maistinę vertę. Linų sėmenys gamina skanią gydomąją želę. Norint jį paruošti, reikia užvirti kompotą, į jį įpilti 2 arbatinius šaukštelius susmulkintų linų sėmenų ir troškinti ant silpnos ugnies ketvirtį valandos, kartais maišant. Atvėsusią želę galima filtruoti arba galite ją gerti taip.
4 žingsnis
Linų sėmenys turi gleivėtą konsistenciją, dėl kurios šis produktas sugeba apgaubti skrandžio sienas ir kovoti su daugeliu virškinamojo trakto ligų. Norėdami paruošti priešuždegiminį linų sėmenų antpilą, turite įdėti vieną šaukštą produkto į termosą, užpilti dvi stiklines verdančio vandens, uždaryti dangtį ir palikti 8 valandoms. Paimkite ½ stiklinės pusvalandį prieš valgį 4 kartus per dieną.
5 žingsnis
Natūrali žarnynui naudinga priemonė yra linų sėmenys, sumaišyti su obuolių minkštimu. Norėdami jį paruošti, vakare reikia užpilti sėklą vandeniu, kad ji vos uždengtų, o ryte į šį mišinį įpilkite tarkuoto obuolio. Šis receptas gali būti ypač rekomenduojamas nėščioms moterims, kurioms dažnai kyla vidurių užkietėjimas, nešant vaiką, tačiau dėl negalėjimo vartoti vaistų tenka spręsti šią problemą patiems.
6 žingsnis
Galite pasigaminti skanių naminių linų sėmenų bandelių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 5 puodelius kvietinių miltų su 1, 5-2 puodeliais linų sėmenų miltų, įdėkite maišą kepimo miltelių, 2 kiaušinius, pusę stiklinės cukraus, vaniliną, šaukštelį cinamono, stiklinę razinų ir 2 puodeliai jogurto ar jogurto. Užminkykite tešlą, suformuokite bandeles ir kepkite orkaitėje 190 ° C temperatūroje.
