Jei jums jau atsibodo įprasti kotletai, pabandykite kepti kotletus. Šis patiekalas yra apdovanotas neprilygstamu skoniu ir dievišku aromatu. Tai gali radikaliai teigiamai pakeisti jūsų požiūrį į kotletus apskritai.
Tai būtina
- - pipirai - pagal skonį;
- - druska - pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- - sviestas - 2 šaukštai;
- - pienas - 2 šaukštai;
- - svogūnai - 2 vnt;
- - jautiena - 400 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite tekančiu vandeniu, supjaustykite gabalėliais, susukite šiuos gabalėlius į mėsmalę. Pagardinkite pipirais ir druska, įpilkite pieno ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, padėkite smulkintą svogūną ir patroškinkite, kol mišinys taps šiek tiek skaidrus ir minkštas.
3 žingsnis
Iš faršo pasigaminkite vieno centimetro storio paplotėlius, į kiekvieno improvizuoto plokščio pyrago vidurį dėkite keptus svogūnus ir suspauskite kraštus.
4 žingsnis
Tepkite grotelių lentyną augaliniu aliejumi, padėkite ant jo kotletus ir kepkite, pavyzdžiui, ant karštų anglių, kol suminkštės, kartais apversdami.
5 žingsnis
Jūs galite patiekti ant grotelių keptus kotletus su ryžiais, grikiais, virtomis ar sutrintomis bulvėmis. Nebus nereikalinga papildomai paruošti lengvų pomidorų salotų.
