Dažnai skirtinguose amerikiečių filmuose galite pamatyti, kaip herojai valgo kažkokius blynus ar blynus. Iš tikrųjų šis patiekalas vadinamas blynais - pūstais blynais su pienu. Paprastai jie patiekiami pusryčiams su klevų sirupu.
Tai būtina
- vanilės ir druskos;
- miltai - 140 g;
- kepimo miltelių tešla - 2 šaukštai;
- sviestas arba augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- cukrus - 2 šaukštai;
- grietinėlės arba pieno - 200 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti amerikietiškus blynus, pradėkime nuo tešlos. Atskirkite baltymus nuo trynių. Įpilkite šiek tiek druskos - ant peilio galiuko. Mišinį gerai išplakite.
2 žingsnis
Įpilkite pieno, kepimo miltelių ir miltų. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Sumaišykite cukrų ir baltymus giliame puodelyje. Plakite juos tol, kol jie pasidarys baltos putos.
3 žingsnis
Švelniai supilkite putas į tešlą ir lėtai maišykite šluotele. Įpilkite daržovių arba lydyto sviesto. Lengvai išmaišykite mišinį.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę be aliejaus ir iškepkite amerikietiškų blynų. Pasirengimą nustatykite taip: ant gatavų gaminių paviršiaus turėtų atsirasti skylių. Kai tai atsitiks, pasukite blynus į kitą pusę.
5 žingsnis
Iš šiame recepte nurodytų ingredientų skaičiaus gausite maždaug 12 produktų. Amerikos blynus galima patiekti su klevų sirupu, kondensuotu pienu, uogiene ir kt.
