Vaisiai pritrauks svečių dėmesį bet kokia proga. Gražiai padėti vaisių griežinėliai papuoš kiekvieną stalą, neatsižvelgiant į tai, kad jūs organizuojate šventinę vakarienę gimtadienio proga ar bufetą biuro įmonių vakarėliui. Kažkas gali pagalvoti, kad gražų vaisių dizainą gali atlikti tik profesionalūs meistrai, tačiau iš tikrųjų kiekvienas gali gražiai sutvarkyti vaisių pjaustymą. Svarbiausia laikytis kai kurių taisyklių.
Nurodymai
1 žingsnis
Vaisių paruošimas. Pasirinkite vaisius atsakingai. Būtinai patikrinkite jų paviršių, kad oda nebūtų pažeista. Vaisiai neturėtų būti minkšti ar per prinokę, bet tvirti, kitaip jie neišlaikys formos. Pjaustymui skirti vaisiai iš anksto neparuošiami, nes gali patamsėti ir prarasti patrauklią išvaizdą. Net vaisiai, nupjauti prieš svečiams atvykstant, gali šiek tiek patamsėti dėl sąveikos su deguonimi. Norėdami to išvengti, vaisius apšlakstykite citrinos sultimis. Prieš pjaustydami vaisius, švelniai paragaukite vaisių.
2 žingsnis
Vaisių pjaustymas. Plonai supjaustyti vaisiai atrodo estetiškiau. Tai galima padaryti tik gerai išgaląstu peiliu. Tačiau peiliai greitai nuvysta vaisiaus žievelę, todėl jei nenorite gaišti laiko galandimui skubiai, paruoškite kelis aštrius peilius pjaustymo procesui. Peiliu galite supjaustyti vaisius skiltelėmis, kubeliais ar apskritimais. Todėl, jei norite daugiau originalumo, tada naudokite specialias garbanotas tarkas, skirtas drožybai. Su jų pagalba iš vaisių galite iškirpti labiausiai neįprastas formas. Nenupjaukite visų vaisių vienu metu, visada galite juos supjaustyti ir pridėti prie patiekalo.
3 žingsnis
Papuošti supjaustytus vaisius ant lėkštės. Galite išdėstyti vaisius, kaip jums patinka. Vaisių griežinėlių gaminimas yra didžiulis laukas jūsų vaizduotei. Galite tiesiog gražiai išdėstyti įvairius vaisius mažuose sektoriuose, arba galite išdėstyti gražią figūrą, pavyzdžiui, palmę, kurios kamienas yra išdėstytas iš banano, lapijos - iš kivi, o šaknyse - smėlio. nuo mandarino griežinėlių. Ir jei patiekalas yra pakankamo dydžio, tada naudodami skirtingų spalvų vaisius galite išdėstyti tikrą vaizdą. Palikite žievelę ant vaisiaus, tai padės ilgiau išlaikyti jų tinkamumą prekiauti. Savo dizainui naudokite papildomą dekorą. Puikiai atrodykite, taip pat sustiprinsite cukatus, cukatus, riešutus, ypač graikinius riešutus, įvairius džiovintus vaisius.
