Vestuvės yra labai svarbus įvykis kiekvieno žmogaus gyvenime, ir visi nori, kad jos būtų nuostabios ir nepaprastos. Šioje šventėje laikomasi daugybės skirtingų tradicijų, tačiau vestuvinis tortas yra vienas pagrindinių. Jei norite nustebinti savo svečius, kepkite jį namuose.
Tai būtina
-
- 4 kg miltų (aukščiausios kokybės);
- 2 litrai nenugriebto karvės pieno;
- 100 g mielių;
- 6 vnt. kiaušiniai;
- 2-4 šaukštai granuliuotas cukrus;
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus;
- druskos 1 arbat
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite tešlą. Ištirpinkite mieles dviejuose litruose pašildyto pieno. Čia tešlai pilkite cukrų ir miltus. Uždenkite viską rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, patikrinkite, ar nėra skersvėjų. Po maždaug 20 minučių pažiūrėkite - turėtų pradėti formuotis burbuliukai, tada įpilkite daugiau miltų ir druskos. Minkykite tešlą, kol ji lengvai atsiskirs nuo jūsų rankų. Į jį supilkite augalinį aliejų ir padėkite atgal į šiltą vietą.
2 žingsnis
Maždaug po dviejų valandų tešla turėtų pakilti. Išimkite iš formos ir padalykite į dvi dalis, tačiau palikite vieną pusę perpus mažesnę, ji bus papuošta kepalų pyragui. Tada paimkite masę ir padalykite ją į tris dalis, jie turėtų būti maždaug vienodi. Susukite juos į pakankamai ilgas dešras, kad pasidarytumėte pynę. Pinti savo pynę.
3 žingsnis
Paimkite didelę kepimo skardą, patepkite ją aliejumi ir uždėkite gautą pynę. Susukite jį į žiedą, sujungdami galus.
4 žingsnis
Iš likusio tešlos gabalėlio formuokite gėles, lapus, smaigalius ir papuoškite kepalą.
5 žingsnis
Pyragėlių formą pastatykite šiltoje vietoje, kad tilptų.
6 žingsnis
Kai kepalas pakils, išplakite kiaušinių baltymus ir patepkite jais, pabarstykite sezamo sėklomis.
7 žingsnis
Į orkaitę įdėkite kepimo skardą su vestuvių gaminiu. Kepkite maždaug 180 laipsnių temperatūroje, nes aukštesnė temperatūra gali susidaryti kieta pluta.
8 žingsnis
Palaukite maždaug valandą, būtinai stebėkite procesą orkaitėje. Kai gausite kepalų pyragą, leiskite jam pailsėti po lininiu rankšluosčiu.
