Ar vasarą pasiduodi malonumui valgyti šį sultingą saldų vaisių? Tada jums bus naudinga išmokti keletą triukų, leidžiančių pasirinkti geriausius ir prinokusius vaisius!
Pirmiausia reikia nuspręsti, kur nusipirksite melioną. Teisingas sprendimas būtų nueiti į prekybos centrą ar gerą turgų, neteisingas sprendimas būtų nusipirkti melioną iš pakelės palapinių, kurios spontaniškai pasirodo vasarą. To priežastys yra akivaizdžios: melionai, kaip ir kempinė, puikiai sugeria visus nešvarumus ir benzino išmetimą. Vargu ar mėgausitės dulkėtais vaisiais, ir nėra ką pasakyti apie tai, kad jie labai kenksmingi.
Parduotuvėje ar turguje nedvejodami paprašykite pardavėjo sertifikato, patvirtinančio, kad melione nėra nitratų. Jei pardavėjas pasitiki savo gaminiu, jis leis jums be problemų su juo susipažinti, o jei jis turi ką slėpti (arba sertifikato paprasčiausiai trūksta), geriau eikite į kitą meliono vietą. Be to, apsidairykite: kur yra melionai? Ant žemės, tiesiai po deginančia saule? Tada taip pat geriau susilaikyti nuo pirkimo: vaisiai turėtų gulėti pavėsyje, ant prekystalio.
Pasirinkite sveikus melionus ir neprašykite pardavėjo juos supjaustyti priešais save, kad įsitikintumėte, jog vaisiai yra prinokę. Tai taip pat taikoma parduotuvėms ir turgams. Ar negalite garantuoti, kad melioną supjaustęs žmogus rankas ir peilį švarus? Be to, melione yra daug cukrų, o tai reiškia, kad nupjauta vieta, ypač per karščius, tampa idealia dirva bakterijoms.
Melionų veislių yra labai daug, tačiau dažniausiai jums siūlomos dvi: „Torpedo“ir „Kolchozo moteris“. Be to, pirmenybė teikiama daug geriau: ji yra sultingesnė, saldesnė ir aromatingesnė! Jei pasirinksite „Kolchozo moteris“, nevartokite didelių vaisių - jie yra mažiau saldūs. Su „Torpedo“situacija yra priešinga.
Beje, apie pastarąjį: sodrus, medaus aromatas su medaus, kriaušės, ananasų natomis bus prinokusių vaisių ženklas. Bet jei jis kvepia žaluma, padėkite jį į šalį: melionas akivaizdžiai dar nėra prinokęs.
Dabar pereikime prie: tinkamas vaisius, visų pirma, turi turėti žievę be žalos, nes būtent ji apsaugo ją nuo aplinkos poveikio. Todėl jokių įtrūkimų ar lūžių! Paspauskite odą - ji turėtų pavasarį. Ar yra piršto įdubimas? Melionas niekino ir namie turėsite išmesti į šiukšliadėžę. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad meliono „uodega“turėtų būti sausa, o „nosis“(gėlės vieta) - minkšta. Be to, vaisiai su didelėmis „uodegomis“ir „nosimis“(jie dar vadinami „mergaitėmis“) yra saldesni!
Meliono spalva turi būti be tamsių dėmių (stiebumo ženklas). Prie „torpedos“atkreipkite dėmesį į tinklelį - jis turi būti sausas, šiurkštus ir šviesios spalvos. Jei jis žalias, melionas nėra prinokęs.
Kitas būdas patikrinti brandą - nagų pagalba subraižyti vaisiaus odą. Subrendusiu melionu iškart pasieksite žalią poodinį sluoksnį.
Pliaukšteli ranka tau patinkantį melioną. Jei garsas yra bukas, tuomet galite jį paimti: greičiausiai jūs tapsite meliono savininku „pačiose sultyse“.
Namuose, patys supjaustę melioną, atkreipkite dėmesį į sėklas: jos turėtų lengvai atsiskirti. Pastarasis turėtų turėti balkšvą atspalvį „kolūkiečiui“ir kremą „torpedai“.
Na, o dabar pats laikas paragauti įsigytų vaisių! Tikiuosi, kad naudodamiesi šiais patarimais nesuklysite su savo pasirinkimu! Svarbiausia prisiminti, kad:
- negraužkite kūno iki pat odos;
- nevalgykite meliono tuščiu skrandžiu;
- nemaišykite meliono su alkoholiu;
- negerkite jo su fermentuotais pieno produktais.
