Daugelis žmonių mėgsta japonų virtuvę. Sunku neragauti net vieno jos patiekalo. Tačiau populiariausi tarp kitų yra suktinukai ir suši. Jų paruošimui yra šimtai variantų, o mes apsvarstysime tik vieną - suktinukus su ryžiais iš išorės.
Tai būtina
- ryžių actas;
- avokadas;
- ryžiai sušiams;
- lašiša;
- šviežias agurkas;
- tamsaus cukraus;
- nori.
Nurodymai
1 žingsnis
Kadangi ryžių gaminimo procesas yra gana paprastas, nesileiskime į jį. Lygiagrečiai su juo pradėkite ruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite dvi tamsaus cukraus dalis, ryžių actą ir vandenį. Mišiniui užvirus, ryžius užpilkite plona piltuvėliu. Tada viską kruopščiai sumaišykite.
2 žingsnis
Dabar pradėkime perdirbti lašišos filė. Atskirkite odą ir supjaustykite vidutinėmis juostelėmis. Geriau rinktis šviežią žuvį, raudona labai tinka riestainiams ir sušiams.
3 žingsnis
Agurkų perdirbimas. Galite pjauti odą prieš supjaustydami jas į vidutines juosteles arba palikti tokias, kokios yra.
4 žingsnis
Toliau reikia paruošti avokadą. Supjaustykite vaisius į dvi dalis. Pašalinkite sėklas ir žievę. Supjaustykite nuluptą avokadą įprastomis vidutinio dydžio juostelėmis. Jei visos dalys bus supjaustytos simetriškai, ritinėliai atrodys patraukliai.
5 žingsnis
Kai visi ritinėlių komponentai bus paruošti, laikas juos teisingai suvynioti. Padėkite nori lapą ant specialaus bambuko kilimėlio. Šalia padėkite dubenį, pilną šilto vandens. Vanduo reikalingas rankoms sušlapinti. Sušlapinę rankas, paimkite ryžių gabalėlį ir paskleiskite ant nori lapo dviejų centimetrų sluoksniu, tolygiai paskleisdami visą paviršių.
6 žingsnis
Užpildę visą lakštą ryžiais, švelniai pasukite jį į vidų. Į vidurį dėkite lašišą, agurką ir avokadą. Sukite ritinį standartiniu būdu, palaipsniui formuodami žinomus ritinius į išorę. Sudrėkinkite peilį ir supjaustykite gautą dešrą gabalėliais.
