Subtilūs, minkšti, burnoje tirpstantys kopūstų ritinėliai lėtoje viryklėje yra tai, ką įvertins jūsų šeima ir svečiai, nes juos bus gera patiekti. Ir kaip juos virti, aš jums pasakysiu savo instrukcijose. Pradėkime.
Tai būtina
- Jauni kopūstai-1 kopūsto galva apie 700 gr.
- 1 morkos
- 1 svogūnas
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Rice-1st (200ml)
- Kiaulienos faršas + jautiena per pusę-400g.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai l.
- Grietinė 25% riebalų - 4 šaukštai.
- Petražolės-30 gr.
- Druska pagal skonį.
- Vanduo-700 ml
- Česnako-3 gvazdikėliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite kopūsto galvą ir supjaustykite ją išilgai stiebo iš visų pusių, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite jam stovėti 5-7 minutes. Per šį laiką lapai šiek tiek iškeps ir lengvai atsiskirs nuo paties kelmo. Kai baigsis laikas, atsargiai atskirkite lapus nuo koto ir nupjaukite visus ruonius.
2 žingsnis
Paruoškime ryžius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite jį vandeniu ir šiek tiek užvirkite 0,5 stiklinės vandens. Virkite, kol ryžiai išbrinks ir suminkštės. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos, į svogūną įpilkite tarkuotų morkų ir kepkite viską, kol morkos suminkštės. Tada ryžius atvėsinkite ir sumaišykite su keptais svogūnais, morkomis ir malta mėsa iki vientisos masės. Viskas, įdaras paruoštas.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite 700 ml vandens, pomidorų pastos ir grietinės. Susmulkinkite ten petražoles, česnaką ir šiek tiek druskos. Padažas paruoštas.
4 žingsnis
Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite įdaro ir suvyniokite į voką. Tada jums reikia įdėti kopūstų ritinius į multivarko dubenį, užpilti viską su padažu, galite įpilti šiek tiek vandens. Įdarytus kopūstus įjunkite „troškinimo“režimu maždaug 45 minutėms. Per šį laiką kopūstų suktinukai bus gerai troškinti ir bus labai skanūs bei apetiški. Gero apetito!
