Prieš patiekiant, salotos paprastai dekoruojamos labai gražiai - garbanotomis daržovių gėlėmis, traškučiais ir vynuogėmis ar alyvuogėmis. Tačiau visu šiuo puikumu galima grožėtis tol, kol svečiai ims dėlioti salotas ant savo lėkščių. Tada pažeidžiama harmonija ir iš šventinio patiekalo lieka tik vienas vardas. Kaip galite gražiai patiekti salotas?
Nurodymai
1 žingsnis
Pomidorų tulpės
Nupjaukite pomidorų viršų, šaukštu išimkite minkštimą. Geriau padaryti kraštą dantytą, tada pomidorai tikrai atrodys kaip tulpės. Užpildykite gautas tulpes salotomis.
Patarimas: geriau pasiimti vidutinio brandumo pomidorus, kad jie gerai išlaikytų savo formą.
2 žingsnis
Blynų ruletės
Būtina kepti plonus blynus. Į atvėsintus blynus salotas apvyniokite ritinių pavidalu.
Patarimas: blynus geriau kepti piene, tada jie bus lygūs ir neturės poringos struktūros.
3 žingsnis
Sūrio krepšeliai
Sutarkuokite sūrį. Keptuvėje ištirpinkite sūrio masę ir, mentele išėmę, uždėkite ant apversto stiklo dugno. Atvėsę galite jį užpildyti salotomis.
4 žingsnis
Akiniuose ar dubenėliuose
Šioje formoje geriau patiekti pūstas salotas. Salotas būtina įdėti į stiklines ar dubenėlius, o ant viršaus užpilti padažą.
Patarimas: salotoms geriau pasiimti permatomus indus, o salotose naudoti daugiau sluoksnių įvairiaspalvių produktų.
5 žingsnis
Agurkų valtys
Agurkus perpjaukite išilgai per pusę, šaukštu išimkite minkštimą, užpilkite salotomis.
Patarimas: kadangi tokios valtys turi nedidelį gylį, tokioms patiekimo salotoms geriau naudoti kreminę masę.
6 žingsnis
Morkos pavidalu
Išvirkite morkas ir skustuku padarykite ploną ilgą juostelę. Susukite šią juostą maišo pavidalu, sandariai užpildykite salotomis, kad jos išlaikytų savo formą.
Patarimas: būtinai papuoškite tokias morkas krapų ar petražolių šakelėmis.
7 žingsnis
Mini ritinėliai
Paimkite armėnų lavašą, paskleiskite salotas visame paviršiuje, suvyniokite, supjaustykite mini ritiniais.
8 žingsnis
Sumuštinių pavidalu
Jums reikia kepti ar džiovinti skrudintuve ar orkaitėje duonos ar kepalo riekeles, uždėti ant jų salotų, papuošti žolelėmis.
9 žingsnis
Tartletuose
Galite nusipirkti jau paruoštų tartletų arba išsikepti patys.
10 žingsnis
Salotų lapuose
Paimkite salotų lapus, nuplaukite juos tekančiu vandeniu, nusausinkite. Paruoštas salotas suvyniokite į žalius lapus ritinių pavidalu.
Patarimas: kad tokie ritiniai nesubyrėtų, pritvirtinkite juos iešmais ar dantų krapštukais.
