Makaronų Plunksnos Su Sūrio Ir Grietinės Padažu Orkaitėje

Turinys:

Makaronų Plunksnos Su Sūrio Ir Grietinės Padažu Orkaitėje
Makaronų Plunksnos Su Sūrio Ir Grietinės Padažu Orkaitėje

Video: Makaronų Plunksnos Su Sūrio Ir Grietinės Padažu Orkaitėje

Video: Makaronų Plunksnos Su Sūrio Ir Grietinės Padažu Orkaitėje
Video: ВКУСНЕЕ ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ! Беру КАПУСТУ и МАКАРОНЫ и через 30 минут вкусный ужин готов! 2024, Kovas
Anonim

Makaronų ir sūrio derinys yra viena iš klasikinių pasaulio kulinarijos tradicijų. Šiame recepte aprašyta kepimo galimybė leidžia jums suteikti malonumo jūsų įprastam skoniui ir paįvairinti dienos meniu. Patiekalui dažniausiai naudojamos plunksnos, tačiau galite eksperimentuoti, pavyzdžiui, su kriauklėmis. Svarbiausia, kad makaronai būtų ne maži ir ne dideli, o vidutinio dydžio - „aukso vidurio“taisyklė veikia ir šiuo atveju.

Makaronų plunksnos su sūrio ir grietinės padažu orkaitėje
Makaronų plunksnos su sūrio ir grietinės padažu orkaitėje

Tai būtina

  • - plunksnų makaronai - 300 gramų,
  • - grietinė 20% riebalų - 400 gramų,
  • - kietasis arba pusiau kietasis sūris - 200 gramų,
  • - česnakai - 2-3 skiltelės,
  • - sviestas - 80–90 gramų,
  • - druska pagal skonį,
  • - augalinis aliejus pelėsių tepimui.

Nurodymai

1 žingsnis

Makaronus šiek tiek pavirkite verdančiame vandenyje, nepakeldami jų iki al dente laipsnio. Tai svarbu, nes dažniausiai patiekalas bus orkaitėje ir yra pavojus, kad makaronai praras savo formą. Todėl nereikia bijoti jų palikti nevirtus, pradiniam kepimo etapui pakanka poros minučių.

2 žingsnis

Padažui padėkite indą ant labai labai mažos ugnies (arba įjunkite elektrinį degiklį iki mažiausios galios), supilkite į jį grietinę, įberkite ant stambios trintuvės tarkuoto sūrio, česnako, perleisto per presą, ir sviesto, druskos paragauti. Padažas neturi būti labai karštas ir, be to, užvirti. Jums tiesiog reikia ištirpinti sūrį ir masę išgauti vienodą konsistenciją.

3 žingsnis

Kepimo indą reikia lengvai patepti augaliniu aliejumi, į jį įdėti makaronų ir užpilti padažu. Pašaukite į gerai įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol baigsis makaronai. Vidutiniškai tai trunka apie 30–40 minučių, tačiau laiką galima keisti, sutelkiant dėmesį į savo pačių pageidavimus. Svarbu atsiminti: kuo daugiau makaronų verda, tuo mažiau laiko reikės, kol jie pasieks pasirengimą orkaitėje. Tačiau reikia atsižvelgti ir į padažo konsistenciją - originaliame recepte kepimo metu jis turi sutirštėti ir „susisukti“. Jei norite palikti padažą pusiau skystą, geriau makaronus virkite iki pusės.

Rekomenduojamas: