Maisto gaminimas yra kūrybiškas ir įdomus procesas. Kartais, nesant laiko, šį procesą reikia atlikti kuo paprasčiau ir greičiau. Kaip per trumpą laiką paruošti karštą patiekalą?
Tai būtina
-
- Vištienos kojelėms
- troškintas su bulvėmis:
- 1 vištienos koja;
- 4 bulvės;
- 1 svogūno;
- druska;
- juodieji pipirų grūdeliai;
- daržovių aliejus.
- Keptai skumbrei:
- 1 šviežiai šaldyta skumbrė;
- 1 sultinio kubas;
- daržovių aliejus;
- folija.
- Česnakinėms bulvėms:
- 0,5 kg bulvių;
- 4 šaukštai majonezo;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 krūva krapų;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite 1 vištienos koją, supjaustytą į 4 dalis. Paimkite 2 sausus, švarius pusės litro stiklainius. Ant kiekvieno dugno uždėkite po 2 vištienos kojas. Nulupkite 1 svogūną, smulkiai supjaustykite. Padėkite svogūną ant kojų. Įpilkite keletą juodųjų pipirų grūdelių. Pagardinkite vištieną lengvai druska. Nulupkite 4 bulves, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant vištienos. Kiekviename indelyje užpilkite 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus ant bulvių. Stiklainius uždenkite metaliniais dangteliais, iš kurių nuimtos guminės juostos, arba metaline folija. Įdėkite bulvių ir vištienos kojelių stiklainius į šaltą orkaitę. Įjunkite orkaitę ir indą paruoškite iki 180–200 laipsnių temperatūros. Skanus aromatinis karštas patiekalas yra paruoštas.
2 žingsnis
Norint iškepti skumbrę, atitirpinkite ją, išdarinėkite ir nuplaukite. Susmulkinkite 1 vištienos skonio sultinio kubelį ir juo patrinkite žuvį. Dėkite skumbrę ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite žuvį apie 15 minučių. Tada išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir supilkite riebalus ant žuvies. Jei riebalų yra mažai, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Tęskite žuvies kepimą maždaug 10 minučių. Keptą skumbrę galima patiekti karštą arba šaltą. Bulvių košė gerai tinka kaip garnyras.
3 žingsnis
Nulupkite 0,5 kg bulves ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Dideles bulves supjaustykite gabalėliais, kad jos būtų vištienos kiaušinio dydžio. Bulves dedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu ir verdame, kol suminkštės. Virimo metu nepamirškite į bulves įberti druskos. Kol ji kepa, nuplaukite 1 krapų krūvą ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite ir sutarkuokite 3 česnako skilteles. Kai bulvės užvirs, iš puodo nupilkite vandenį. Į bulves įpilkite krapų, česnako ir 4 šaukštus majonezo. Viską gerai išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir apvyniokite 10 minučių. Per šį laiką bulvės sugers krapų ir česnako aromatą. Prie jo patiekite sūdytą silkę.
