Naminių ledų niekada negalima lyginti su pirktais ledais! Patys paruošę gydymą nuo šalčio, būsite tikri dėl jo sudėties. Taigi būtinai išbandykite mėlynių ledus su maskarpone - nepamirštamas malonumas!
Tai būtina
- - mėlynės - 300 gramų;
- - maskarponė - 250 gramų;
- - pienas, tamsus romas - po 50 mililitrų;
- - cukrus - 60 gramų;
- - kiaušinio trynys - 2 vnt
Nurodymai
1 žingsnis
Trynius išplakite su cukrumi - gausite purią lengvą masę. Įpilkite kelis šaukštus skonio alkoholio (romo ar konjako). Maskarponę sutrinkite šaukštu, sumaišykite su plaktais kiaušinių tryniais.
2 žingsnis
Į šaldytas mėlynes įpilkite pieno, supjaustykite neatšildydami. Sumaišykite abu mišinius, gerai išplakite, uždenkite indus maistine plėvele, padėkite valandai į šaldiklį.
3 žingsnis
Po valandos išimkite mišinį, vėl plakite mikseriu, įdėkite dubenį į šaldiklį, po pusvalandžio vėl išplakite mišinį - tada leduose nesusidarys dideli ledo kristalai.
4 žingsnis
Prieš patiekdami pusvalandį mėlynių ledus palaikykite šaldytuve, tada išdėliokite ant lėkščių ir nusiųskite prie stalo. Gėrimą galite papuošti uogomis, plakta grietinėle ar kokosu. Taip pat ledus galite tiesiog užpilti uogiene. Mėgautis!
