Paprikos galima įdaryti įvairiais būdais. Įdaras naudojamas įvairių rūšių mėsos faršas, taip pat šviežios daržovės įvairiais deriniais. Šis receptas yra geras, nes paprikos kepamos orkaitėje su skaniu padažu.
Tai būtina
- –Šviežios paprikos (4-6 vnt.);
- - kiaulienos ir jautienos faršo (470 g);
- –Ryžiai (70 g);
- –Grietinė (260 g);
- –Druskos ir pipirų pagal skonį;
- –Pripildyti pagal skonį;
- - kietasis sūris (40g);
- - pomidorų pasta (15 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - nulupkite pipirus ir nuimkite vidurį su sėklomis. Norėdami tai padaryti, nuplaukite kiekvieną pipirą, nupjaukite pipirų "dangtelį", aštriu peiliu nuimkite šerdį. Kol ruošiate įdarą, įpilkite daržovių.
2 žingsnis
Paruoštą faršą kruopščiai sumaišykite švariomis rankomis. Tada įberkite druskos ir pipirų. Ryžius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje ir palikite atvėsti, tada suberkite į faršą ir vėl sumaišykite. Faršo konsistencija turi būti vienoda.
3 žingsnis
Paimkite kiekvieną pipirą ir užpilkite malta mėsa. Įdėkite pipirus į gilią kepimo formą. Paimkite atskirą puodelį, įpilkite grietinės, pomidorų pastos ir kapotų krapų. Išmaišykite. Tai bus pipirų padažas. Jei padažas per tirštas, galite įpilti gryno vandens.
4 žingsnis
Padažą užpilkite ant paprikos ir pašaukite į orkaitę, kad iškeptų. Sutarkuokite sūrį atskirai. Likus 20 minučių iki kepimo pabaigos, atidarykite orkaitę, išimkite pipirų keptuvę ir pabarstykite sūriu. Įdėkite indą atgal į orkaitę ir virkite, kol iškeps.
5 žingsnis
Pipirai, įdaryti malta mėsa ir padažu, bus puikus jūsų kasdienio meniu priedas, taip pat gerai atrodys ant šventinio stalo bet kuriuo metų laiku.
