Remiantis statistika, nuo 25 iki 50% vidutinio ruso uždarbio gaunama iš maisto. Tautiečiai mėgsta ir žino, kaip gerai pavalgyti, tačiau taupymo sąlygomis į keliones į maisto prekių parduotuves reikėtų elgtis atsargiai patyrusiam namų tvarkytojui.
Planavimas
Taupi šeimininkė planuoja viską - meniu, apsipirkimo grafiką ir apytikslį biudžetą, kurį galima išleisti vienam maisto krepšeliui. Iš pirmo žvilgsnio kruopštus planavimas atrodo nuobodus ir neveiksmingas.
Pagrindinis įprotis, kurį reikėtų įskiepyti visiems, norintiems sutaupyti pinigų maistui, yra vengti dažnų kelionių į maisto prekių parduotuves. Optimaliausia pirkti kartą per savaitę ar rečiau. Prieš eidami į parduotuvę, turėtumėte sudaryti sąrašą, ką tikrai turite nusipirkti. Tam yra sudaromas meniu artimiausioms dienoms. Paruošimo dieną perkamas tik greitai gendantis maistas - visa kita iš atsargų, kurios papildomos maždaug kas dvi savaites.
Labai efektyvu įdiegti tuščio šaldytuvo taisyklę. Tai susideda iš meniu koregavimo atsižvelgiant į tai, kokie produktai jau buvo įsigyti, ir tol, kol jie bus naudojami atsisakant nereikalingų kelionių į parduotuvę.
Pirmiausia jis turėtų būti ruošiamas iš greitai gendančių maisto produktų - fermentuoto pieno grupės, mėsos, žuvies, kiaušinių, daržovių. Geriau užšaldyti tai, ko dabar negalima išvirti. Ilgainiui įsigijus atskirą šaldiklį sumažės maisto, patenkančio į krepšelį, kiekis.
Naujos namų tradicijos
Ekonomiškos namų šeimininkės pačios gamina marinatus ir pyragus, atsisakydamos spalvingų stiklainių ir pusgaminių. Naminiai skanumynai yra ne tik skanesni ir saugesni, bet ir žymiai gali sutaupyti ingredientų. Pavyzdžiui, pyrago gabalėlis konditerijos parduotuvėje kainuos nuo 70 iki 250 rublių. Tuo pačiu metu visos kepimo skardos skanių naminių skanėstų kaina kainuos nuo 150 iki 300 rublių. Labiausiai biudžetinės arbatos kepimo galimybės yra naminiai šarlotai, saldūs pyragai ir avižiniai sausainiai.
Taip pat neekonomiški yra dešrų ir kumpio gabalai, pusgaminiai mikrobangų krosnelei ir daržovių rinkiniai, skirti paruoštiems patiekalams. Ši produktų kategorija skirta užimtiems klientams, kurie yra pasirengę permokėti už pjaustymą, smulkinimą ir pakavimą.
Parduotuvės taisyklės
Visi namų ūkio nariai turi aiškiai sužinoti, kad jie turėtų eiti į parduotuvę pilnu skrandžiu. Priešingu atveju yra didelė rizika, kad krepšelyje atsidurs skaniai supakuoti pyragai, spurgos ir kiti neekonomiškiausi produktai.
Tokiu atveju geriausia pasiimti ne vežimėlį, o krepšį. Taigi apsipirkimo metu jaučiamas tikrasis išrinktojo svoris, o perteklius labai greitai tampa pastebimas.
Labai svarbu atkreipti dėmesį į nuolaidų akcijas. Priešingai nei manoma, akcijos ne visada apima produktus, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs. Atidžiai juos stebėdami, galite įsigyti produktų, kurių tinkamumo laikas yra ilgas, atsargas už palankią kainą, tam sutaupant labai daug lėšų.
