Skanus maistas yra ne tik aukštos kokybės produktai, bet ir išskirtiniai originalūs receptai. Siekdamos jų, šeimininkės užsisako kalnus gastronominių leidinių. Tačiau norėdama vėliau rasti tinkamą receptą, patyrusi šeimininkė sukuria asmeninę kulinarinę knygą, kurioje ji turi keletą skyrių - kiekvienam patiekalo tipui.
Nurodymai
1 žingsnis
Naminiai paprastų, greitų patiekalų receptai, be abejo, yra labiausiai ieškomi. Šiame skyriuje galite įdėti salotų, lengvų karštų ir šaltų užkandžių, vasaros šaltų sriubų. Receptą galima iškirpti iš žurnalo, įklijuoti atskirame puslapyje, arba po receptu galite parašyti raktinius žodžius, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, žaliosios salotos, vištienos salotos. Atskirus raktinius žodžius galite paryškinti tos pačios spalvos žymekliu. Tai leis greitai naršyti, jei svečiai yra prie slenksčio, o pietūs dar neparuošti.
2 žingsnis
Kažkas nori gaminti ilgai, skaniai, skaniai. Šie gurmanų maratono bėgikai pamėgs receptus iš daugybės ingredientų. Pavyzdžiui, „blyneliuose kepami obuoliai“, „vištiena, kepta raudoname vyne“, „žuvies suktinukai su grybais“. Tokių patiekalų gaminimas virsta kūrybiniu procesu. Ir netgi leidžia atrasti paslėptus gastronomijos sugebėjimus.
3 žingsnis
Pradedantiesiems virėjams reikia išsamesnio recepto. Turite nurodyti patiekalo pavadinimą, ingredientus, atkreipti dėmesį, kiek porcijų šis receptas yra skirtas. Receptų knygos pabaigoje verta laikyti svorių ir matų lentelę. O receptus reikia pasirinkti tuos, kuriuose nurodomas žingsnis po žingsnio patiekalo paruošimas.
